據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比（下同），8月19日，雞蛋價格上漲；蔬菜、肉類、食用油、水產品、水果價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩定。
豬五花肉價格上漲0.1％，豬后臀尖肉價格持平；帶骨鮮羊肉價格下降0.1％，牛腩肉價格上漲0.1％，牛腱肉、去骨鮮羊肉價格均持平；監測的21種蔬菜中，8種價格上漲，4種價格下降，9種價格持平；普通鮮雞蛋價格上漲0.4％，白條雞價格下降0.1％；花生調和油、純菜籽油、純大豆油價格下降，大豆調和油、純葵花籽油價格上漲，波動幅度均未超過0.3％，純花生油價格持平。
監測數據顯示，全國豬肉價格明顯高于去年同期。8月19日，全國豬五花肉、豬后臀尖肉價格同比分別上漲18.5％、17.3％。分地區來看，超過九成省區市的豬肉價格同比上漲。其中，湖南、重慶、四川、廣西的豬五花肉、豬后臀尖肉價格同比漲幅居前。
