近階段，豬肉價格大漲，蘇州的馬大嫂們直呼吃不消。記者從南環橋市場了解到，針對這一情況，南環橋市場將生豬養殖基地飲山泉、吃玉米的跑山豬緊急投放蘇州市場。據了解，“跑山豬”土黑豬和藏香豬這2個新品豬肉已正式先行小批量投放蘇州市場，消費者可前往南環橋市場專賣店購買，也可在城區60家南環橋社區配送店訂購，中秋、國慶有望批量上市供應。
夏季本應是豬肉消費的淡季，肉價一般會出現小幅下跌，然而今年行情卻一反常態，出現逆市上揚。據南環橋市場統計資料顯示，5月白條肉的批發均價為每斤8.79元，6、7兩月分別上漲到9.42元、10.88元，環比增長7%和15%。8月上旬、中旬依舊保持上揚趨勢，平均價為每斤11.62元。目前的豬肉批發價格已比今年2月均價上漲了47.8%，達到近三年來的最高點。今年3月份以后，豬肉價格已經連續上漲四個多月，在生豬收購環節，毛豬收購價已從每斤6元左右漲至目前的9.5元。常年從事豬肉批發的商戶反映，價格暴漲與生豬上市量減少密切相關。
本次南環橋市場投放市場的土黑豬的市場價為每斤25元左右，藏香豬的市場價為每斤50元左右。據蘇州南環橋皖江特色農產品有限公司負責人楊勇銘說，“2012年推出的三元豬肉受到了廣大消費者的青睞，目前40%的蘇州老百姓都會選擇使用中高檔的豬肉。”本次引進的跑山土黑豬和藏香豬年出欄預計分別在1萬頭和2000頭左右。南環橋市場方面表示，新品豬肉上市后如市民的需求增大，將增加蘇州市場的新品豬肉供應量，滿足廣大老百姓的需求。
