下圖是2014年、2015年廣東佛山地區0.5-0.6斤/尾規格黃顙魚的價格趨勢圖,由圖中可以看出3月份,年后黃顙魚的市場銷售進入消費淡季,魚價不斷下滑,魚價與2014年同期相比相差了6-7元/斤,價格降幅非常明顯。

9月初,各種節假日活動越來越多了,從而也推動了市場的消費力度,加之現在各地黃顙魚存塘量也越來越少,部分養殖戶惜售,所以魚價方面都是在不斷上漲中,整體行情被看好。
9月中旬,各地氣溫依舊偏高,黃顙魚的市場銷量也比較穩定,短期內整體銷量的增幅不會太大,廣東地區很多魚中已經提前把中秋節和國慶節時候要捉的黃顙魚預訂了,照此推算,后市的黃顙魚價格上漲空間有限。
9月下旬,雖然假期將至,但現在黃顙魚的市場需求也未有明顯增長,加上很多魚中都提前預訂黃顙魚的做法也對魚價上漲造成一定的影響,所以整體魚價方面還是保持相對穩定的狀態。
10月上旬,國慶假期已過,各地的黃顙魚消費需求開始疲軟,整體銷量相比假期時也有明顯縮減,魚價稍有回落,預計短期內各地的市場剛需暫時不會有太大增長,魚價方面也會趨向穩定。具體趨勢如下:
據悉,最近兩天各地的黃顙魚市場走量開始減少,主要是假期已過,市民的消費需求也有所疲軟了,致使魚價方面也稍有回落。預計短期內各地的市場剛需暫時不會有太大增長,魚價方面也會趨向穩定。具體價格如下:
廣東有句俗語“一節爛三墟”,大概意思就是說一般假期過后都會有很長一段時間市場的銷量方面會處于低迷狀態,現在國慶假期已過,各地的黃顙魚市場消費需求也開始疲軟了,魚價稍有回落。
據佛山地區的魚中陳老板消息,國慶假期時候每天運輸到市場的黃顙魚大概有30000-40000斤,現在假期一過,運輸走量也恢復到了20000-30000斤一天。假期時候的市場銷售行情很好,但是假期過后,市民的消費需求就減少了,銷量和魚價也跟著回落。佛山地區現有存塘的黃顙魚以0.4斤左右/尾為主,按照往年的行情來看,一般元旦時候廣東地區的黃顙魚魚價就會開始明顯上漲,春節時候的魚價是最為高漲,但是今年因為黃顙魚存塘量減少了,預計今年的黃顙魚價格上漲時間有望提前。(以上價格及觀點僅供參考)