肉價(jià)跌雙節(jié)消費(fèi)讓人失望

 

　　今年4月份，全國(guó)豬肉價(jià)格逐漸上漲，6月份之后漲幅猛增，肉價(jià)創(chuàng)下兩年來(lái)新高。9月份豬肉價(jià)格整體回落，“冰火兩重天”的市場(chǎng)讓人有些摸不著頭腦。為穩(wěn)定物價(jià)，多地在中秋、國(guó)慶雙節(jié)期間向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備肉，以緩解供需矛盾，但供過(guò)于求的現(xiàn)狀導(dǎo)致消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)能力降低。

 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，9月28日-10月4日，全國(guó)規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)白條肉平均出廠(chǎng)價(jià)為23.06元/公斤，較前一周同比下跌1.16%。未來(lái)豬肉價(jià)格走勢(shì)如何，北京市新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通表示：“9月以來(lái)的整體肉價(jià)低于以往，是沖高回落的表現(xiàn)，也是逐漸回歸理性的表現(xiàn)。”

 

　　玉米價(jià)跌養(yǎng)殖成本再降

 

　　國(guó)慶節(jié)期間，玉米種植戶(hù)售糧活動(dòng)全面展開(kāi)，一定程度影響了價(jià)格的漲跌，導(dǎo)致收購(gòu)價(jià)持續(xù)降低。從玉米主產(chǎn)區(qū)的價(jià)格分析，華北玉米價(jià)格跌至1.6元/公斤左右，黑龍江早熟濕玉米更是跌至1.4元/公斤以下。

 

　　現(xiàn)階段，生豬存欄處于近年來(lái)的低點(diǎn)，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄情況也較低迷，因此飼料終端需求不佳，企業(yè)及貿(mào)易商對(duì)后市悲觀。面臨玉米價(jià)格的走低，自國(guó)慶節(jié)后，很多飼料企業(yè)也相繼下調(diào)價(jià)格，養(yǎng)殖成本持續(xù)下降，這將有利于養(yǎng)殖戶(hù)延長(zhǎng)養(yǎng)殖期、壓欄挺價(jià)。

 

　　近期主穩(wěn)局部漲跌互現(xiàn)

 

　　綜合目前的形勢(shì)來(lái)看，養(yǎng)豬人與屠宰場(chǎng)又難免一場(chǎng)拉鋸戰(zhàn)：就屠企來(lái)說(shuō)，豬肉終端市場(chǎng)不樂(lè)觀，導(dǎo)致屠企持續(xù)壓價(jià)、對(duì)豬源需求減少，同時(shí)下半年按照消費(fèi)的季節(jié)性，豬肉需求會(huì)有相對(duì)的增加。

 

　　就養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，兩年超低行情使得生豬的供應(yīng)大大減少，8～9月份的震蕩行情又使壓欄生豬大大減少，目前適重生豬供應(yīng)有限；玉米價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖成本下降，有利于持續(xù)壓欄挺價(jià)。

 

　　總體來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬人手中的籌碼更多一些，但是，短期局部主產(chǎn)區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)試探性下調(diào)在所難免，北方局部甚至可能出現(xiàn)跌破16.0元/公斤的價(jià)位；南方地區(qū)以穩(wěn)為主，南北價(jià)差會(huì)有所拉大。另外，豬價(jià)過(guò)低會(huì)使養(yǎng)豬人壓欄不出，因此下調(diào)不會(huì)持續(xù)。因此，筆者預(yù)計(jì)，近期利好因素不足，國(guó)內(nèi)豬市整體弱勢(shì)穩(wěn)定或窄幅下調(diào)，預(yù)計(jì)局部或?qū)q跌互現(xiàn)，南北價(jià)差將有所增大。