記者注意到，近期豬價經歷了一波快速下跌的行情，先是由東北、華北領跌，然后是西北，最后蔓延到南方，至10月21日，省內三元生豬每斤8.1元左右，外三元8.6元左右，土雜豬7.6元左右，比8月下旬價格高峰期每斤分別跌掉1.2元、1元和1.1元左右，跌幅不可謂不大。這是不是意味著新一輪“豬周期”就要到來了呢？

 

　　省農委畜牧獸醫局局長宋曉春告訴記者，目前豬糧比（生豬價格與糧食價格之間的比值）還在8.5左右，通常來說，豬糧比6.8是生豬養殖的盈虧線，目前生豬價格還屬于“高位盤整”，養殖戶仍有比較好的利潤空間。更重要的是，全國定點檢測的能繁母豬數量在減少，這意味著后期生豬供應不會增加，加上生豬養殖的疫病控制做得比較好，減少了養殖戶的損失。因此，他認為，至少今年應該不會出現“豬周期”。

 

　　“其實，8月份生豬價格沖到高點時，我不但沒有高興，一直處于擔憂之中，目前價格回落了，心里反而踏實很多。”鎮江希瑪牧業公司負責人馬榮坤說，當生豬價格摸高到每斤9.6元時，很多人都指望一鼓作氣沖過10元，創下新高。如果真的超過10元了，那會是一個歷史性的高點，但這絕對不是好事，就像股市超過5000點一樣，社會的關注度將驟然增強，養殖利好會被放大，各路“熱錢”就會沖進來，十多年前各種企業改行養豬的情景很可能會重演，這對生豬養殖行業來說是很不利的。他說，這幾天他所在養殖場出欄的生豬價格每斤8元左右，出欄一頭豬的利潤在200元左右。“我覺得目前價位挺好。養殖領域不能追趕暴利，價格平穩、有合理的利潤才是可持續的。”

 

　　位于阜寧縣的江蘇萬盛綠色食品有限公司以生豬養殖為主，年出欄生豬2.5萬頭。公司負責人邵本俊說，盡管生豬價格確實走低不少，但是養殖成本也在下降，因此，經濟效益并沒有受到明顯影響。本月以來，國家對玉米臨時收儲價格下調到每斤1元，市場上玉米價格比去年同期低15%左右，豆粕價格也有所下降，而玉米是最主要的豬飼料原料，占60%左右，以目前的飼料價格計算，一頭豬從仔豬到出欄，飼料成本可節省50元左右。“另外，這次生豬價格下降跟國家釋放儲備肉有關。”他分析說，早幾年豬價低迷時，國家啟動儲備肉收購，而收購的這些儲備肉最后還是要賣到市場上的，9月下旬，生豬價格還處于較高點時，河南、安徽等地的儲備肉大批上市，尤其是河南處于中原，交通四通八達，傳導效應更加明顯。

 

　　具有多年養殖經歷的邵本俊認為，本次儲備肉的釋放起到平抑肉價的作用，國家釋放儲備肉，長遠來說對養殖業是利好消息，如果國家庫存過高，一旦生豬價格下跌，就沒有庫容啟動收儲。他只是擔心進口豬肉會一哄而上，前段時間，不少加工企業放出風聲，將改為使用進口豬肉。由于進口豬肉沒有配額限制，而且國外如美國生豬均價換算成人民幣大約每斤只有5.4元，遠低于國內價，因此，如果輕易放開生豬進口，將對國內生豬養殖造成很大沖擊，到時候，整個生豬養殖業就很可能被國外一些寡頭所壟斷，這對養殖戶和消費者來說都不是好事。

 

　　令人欣慰的是，歷經多次“豬周期”，尤其是今年1月之前的20個月里，國內生豬市場經歷前所未有的連續20個月虧損期，盡管今年7月之后價格陡然上揚，但養殖戶的補欄行為相當理性。年出欄超過5萬頭生豬的宜興坤興生豬養殖合作社副理事長徐新君說，目前省內仔豬價格普遍保持在每斤15元左右，價格比8月底的每斤18元降低20%，這說明養殖戶沒有盲目補欄。此外，由于近年來國家對養殖企業的污染控制要求越來越嚴，養殖用地也越來越緊缺，尤其是浙江、福建，今年淘汰了大批養殖企業，對新辦養殖場的要求越來越嚴格，這客觀上也使一些外來資本望而卻步。這對養殖業來說是好事，“養殖戶不希望生豬價格上躥下跳，消費者也不希望豬肉價格忽上忽下。”