全國(guó)豬肉價(jià)格已持續(xù)下降一個(gè)月

　　據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前幾日相比，近日，食用油價(jià)格以漲為主，豬肉、禽蛋、水產(chǎn)品價(jià)格下降，牛羊肉、蔬菜價(jià)格以降為主，水果價(jià)格微幅波動(dòng)，奶類、成品糧價(jià)格基本穩(wěn)定。

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，9月下旬以來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格呈下降走勢(shì)。與9月27日相比，10月27日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別下降3.3%，3.5%。分地區(qū)來(lái)看，近九成省區(qū)市的豬后臀尖肉價(jià)格下降。

　　海南發(fā)放全國(guó)首張新版食品經(jīng)營(yíng)許可證

　　昨天，海南和諧家政服務(wù)有限公司的吳先生從海口市龍華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)到了食品經(jīng)營(yíng)許可證。這是餐飲、食品經(jīng)營(yíng)許可“二證合一”正式啟用以來(lái)發(fā)出的全國(guó)首張新證。

　　目前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局尚未在全國(guó)范圍內(nèi)啟用食品經(jīng)營(yíng)許可管理系統(tǒng)，海南是全國(guó)第一個(gè)使用食品經(jīng)營(yíng)許可管理系統(tǒng)發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證的省份，海南省食藥監(jiān)體制改革再結(jié)碩果。

　　“新的食品經(jīng)營(yíng)許可證版面內(nèi)容較之以往更加全面，有效期限也延長(zhǎng)到了5年，更重要的是把餐飲、食品合并進(jìn)來(lái)，不再分別發(fā)證，為經(jīng)營(yíng)者提供了便利，有利于提高社會(huì)運(yùn)行效率。”吳先生表示。

　　中國(guó)肉類協(xié)會(huì)回應(yīng)肉制品致癌：結(jié)論不科學(xué)

　　26日，世界衛(wèi)生組織旗下的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）發(fā)布報(bào)告，將香腸、火腿、培根等加工肉制品列為“致癌物”。新鮮牛羊肉等紅肉列為“較可能致癌物”。對(duì)此，中國(guó)肉類協(xié)會(huì)相關(guān)人士回應(yīng)稱，這個(gè)報(bào)告是不慎重、不科學(xué)的，且報(bào)告結(jié)論不能完全代表全球科學(xué)界的觀點(diǎn)，肉類產(chǎn)品是否致癌還需進(jìn)行更為全面、客觀的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估才能得出結(jié)論。

　　食藥監(jiān)：10批次調(diào)味品抽檢不合格 部分產(chǎn)品砷超標(biāo)

　　近日，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布了最新的抽檢結(jié)果。此次抽檢涉及食用油和油脂及其制品、調(diào)味品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、肉及肉制品、豆及豆制品、茶葉及其相關(guān)制品、咖啡以及冷凍飲品等7類食品841批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品822批次，不合格樣品19批次。

　　據(jù)了解，此次抽檢的調(diào)味品樣品最多，達(dá)459批次，不合格樣品也最多，超過(guò)此次抽檢不合格樣品的一半，共10批次。

　　當(dāng)前已經(jīng)進(jìn)入冬季，蛋雞養(yǎng)殖的成本和難度都會(huì)有所增加。但是，價(jià)格卻提升有限。一些養(yǎng)殖戶可能會(huì)選擇待價(jià)而沽。對(duì)此，卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師王愛(ài)莉建議養(yǎng)殖戶，從目前的市場(chǎng)供需情況來(lái)看，壓貨可能并不劃算，建議順勢(shì)出欄和更新?lián)Q代。