記者近日走訪市場發現，鶴城燒烤季過去，受市民需求影響，銷量上出現整體下滑趨勢，牛肉價格也已經回落。
在全福小學南側的馬家肉鋪，記者看到肉架上掛滿牛肉，沒有出現燒烤季排隊買肉的場面。正購買牛肉的市民黃女士說，牛肉價格已從每斤33元降到32元了。燒烤季里下午來買牛肉，有些部位都賣沒了，現在可以相中哪塊買哪塊了。
“牛肉價格從10月下旬就開始回落，每斤降了一元錢，銷量卻上不去。”肉鋪馬老板說，咱鶴城人都有吃燒烤的習慣，每年燒烤季牛肉可真是“瘋賣”，每天至少達到千斤以上，但是天涼后，銷量整體能縮水近五成。
記者走訪多家超市和農貿市場了解到，牛肉價格多數在每斤32元左右，超市促銷價格更是優惠。一家超市牛肉專柜銷售人員說，現在牛肉價格便宜了，但買的人卻不見多，銷量與夏季相比，每天至少下滑四成多。
牛肉價格降了，銷量卻不見增長。多年經銷牛肉的張老板認為，現在牛肉價格屬于周期性回落，每年進入10月后牛肉市場需求下降。先是高端餐飲業購買力下降，再者市民減少了戶外燒烤，均影響牛肉的銷量。
