兩株遺傳特性不同的茶樹進行有性交配的一種茶樹育種方法。可分為簡單雜交（簡稱“單交”）、回交、復合雜交、多次雜交、聚合雜交和自然雜交等。技術要點是：
①根據育種目標，選配好雜交親本，選作母本的，要求結實力強；選作父本的，要求花粉發芽率高。相同親本正交與反交的結實率，差異懸殊；
②授粉前1～2天，從父本植株上采下含苞待放的花蕾，次日用毛筆輕輕刷下成熟的花粉，盛放于有色廣口瓶中備用；
③母本花朵未開放前采取隔離措施，用套袋隔離與紗框全株隔離；
④仔細去雄，由于茶花雌雄同花，自花授粉有一定的結實率，故需除去母本雄蕊，當花蕾全白，含苞欲放時，便可用尖頭鑷子輕輕撥開花瓣，鉗去雄蕊，更注意不要傷及雌蕊；
⑤去雄后1～2天內進行授粉，一般在上午8～10時進行；
⑥授粉后要加強管理。
①根據育種目標，選配好雜交親本，選作母本的，要求結實力強；選作父本的，要求花粉發芽率高。相同親本正交與反交的結實率，差異懸殊；
②授粉前1～2天，從父本植株上采下含苞待放的花蕾，次日用毛筆輕輕刷下成熟的花粉，盛放于有色廣口瓶中備用；
③母本花朵未開放前采取隔離措施，用套袋隔離與紗框全株隔離；
④仔細去雄，由于茶花雌雄同花，自花授粉有一定的結實率，故需除去母本雄蕊，當花蕾全白，含苞欲放時，便可用尖頭鑷子輕輕撥開花瓣，鉗去雄蕊，更注意不要傷及雌蕊；
⑤去雄后1～2天內進行授粉，一般在上午8～10時進行；
⑥授粉后要加強管理。
