韭菜中含有粗蛋白27.5%、纖維10.3%、代謝能2.38兆卡/公斤，還含有豐富的維生素和微量元素、抗生物質和蕓香油，所以用韭菜喂雞，不僅增加營養，而且可以預防一些傳染病及生理性病害，尤其在雞瘟流行季節，預防效果更明顯。
喂雞用的韭菜老嫩要適度，太老，粗纖維多，影響飼喂效果；太嫩，含水量高，干物質少。一般一只雞喂半兩左右，喂前要將韭菜洗凈、晾干，切成約1厘米長短，現拌現喂。
喂雞用的韭菜老嫩要適度，太老，粗纖維多，影響飼喂效果；太嫩，含水量高，干物質少。一般一只雞喂半兩左右，喂前要將韭菜洗凈、晾干，切成約1厘米長短，現拌現喂。
