1、春茶：俗稱春仔茶或頭水茶，依時日又可分早春、晚春、（清）明前、明后、（谷）雨前、雨后等茶（孕育與采摘期：冬茶采摘結(jié)束后至5月中旬，所占總產(chǎn)量比例：35％）
2、第一次夏茶：頭水夏仔或二水茶（5月下旬至6月下旬，17％）
3、第二次夏茶：俗稱六月白、大小暑茶、二水夏仔（7月上旬至8月中旬，18％）
4、第一次秋茶：秋茶（8月下旬至9月中旬，15％）
5、第二次秋茶：白露筍（9月下旬至10月下旬，10％）
6、冬茶：冬片茶（11月下旬至12月上旬，5％）
2012年云南春節(jié)以后，臨滄地區(qū)有一段時間沒有出現(xiàn)有效降雨，差不多持續(xù)1-2個多月左右。一直到春茶上市后才連續(xù)出現(xiàn)過幾次少許的降雨，對于緩解干旱，降低氣溫起到了重要作用。
干旱的氣候還是對茶葉產(chǎn)量有很大的影響，有些茶山上甚至有的古樹以干枯死亡，產(chǎn)量減少到不及去年春茶的一半，從而導(dǎo)致古樹茶價格上漲。這也是很多春茶上市后價高，和一些茶農(nóng)因為量少張口要高價有很大關(guān)系，所以導(dǎo)致了2012年春茶價居高不下的現(xiàn)象!
但從5月立夏以來云南的雨季來了，臨滄的雨更是沒有停歇過，因為下雨天沒法制出好茶來。這個季節(jié)的茶葉價格很明顯的降低了很多，品質(zhì)也就不如意了些。
