茶樹及配置在生態茶園中的其他作物，大多為多年生木本植物，其經濟年齡均可達數十年。因此，在茶園建立時，必須認真做好規劃設計，嚴格以生態學原理和生態學規律為依據，根據茶樹生育規律及所需的適宜環境條件的特點，妥善考慮決定。茶樹為長壽常綠植物，一年種，多年收，有效生產期可持續四五十年之久，管理好可維持更長年限。茶樹的生長發育與外界條件密切相關，不斷改善和滿足它對外界條件的需要，能有效地促進茶樹的生長發育，達到早期成園、高產優質的栽培目的，為此，建園時必須重視園地的選擇。

我國植茶的生態條件適宜區域　生態茶園必須建立在生態條件適宜區。我國曾在20世紀70年代起對農作物的種植區劃進行了研究，關于中國茶葉區劃，于1979年6月在杭州組成了全國茶葉區劃研究協作組，其任務是根據不同的自然條件，研究茶樹的生態適應性，茶類適制性，劃分適宜生產區域，并根據國內外市場的需要和發展趨勢，以及各地社會經濟條件，研究提出合理生產布局和建立商品茶基地的依據，至1982年底，該協作組提出了全國和各省的茶葉區劃意見，這為我們建立生態茶園的適宜地域提供了依據。據陳文懷等研究，根據茶樹對氣候生態條件的要求，我國秦嶺、淮河以南大約260萬km2的地區是適合茶樹經濟栽培的。其中又可分為最適宜區和適宜區。

最適宜區：

南嶺以南、元江、瀾滄江中下游的丘陵或山地。行政區域包括滇西南、滇南、掛中南、廣東、海南、閩南和臺灣，適宜于喬木型大葉類茶樹品種的種植。

適宜區：

長江以南，四川盆地周圍以及雅魯藏布江下游和察隅河流域的丘陵和山地。行政區域包括蘇南、皖南、浙江、江西、湖南、閩東、閩西、閩北、鄂南、貴州、川中、川南、川東、藏東南等，適宜于小喬木、灌木型中、小葉類茶樹品種的種植。

在適宜區域內，由于地形、地貌、植被、水文條件的差異，氣候和土壤均不相同；即使在相同的氣候和土壤條件下，由于生產者的素質和社會經濟條件的差異，也會影響到生態茶園的成功與否。因此，對生態園地的選擇，特別是生產綠色產品和有機(天然)產品，要嚴格進行環境的調查和檢測。