峨眉雪芽是在全球得過(guò)獎(jiǎng)的世界名茶，這種名茶的采摘也是具有很?chē)?yán)格的要求的，就連采摘時(shí)的手法都有講究，可想而知一杯好茶的來(lái)之不易。
峨眉雪芽茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn)，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤(rùn)，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
【獎(jiǎng)項(xiàng)】
2010年11月，中國(guó)大陸唯一一家捧回了“世界佳茗大獎(jiǎng)”的綠茶品牌。
第六屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)被評(píng)為“中國(guó)珍稀有機(jī)綠茶”
【采摘】
每年農(nóng)歷三月，清明時(shí)節(jié)采摘。標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻， 大小一致，都用來(lái)焙制名茶。
每500克干茶約需45000顆茶芽。
其摘法甚為講究，采摘時(shí)，忌用指甲掐，全用拇指和食指的指肚;用力要巧，用力重了容易將茶芽掰斷;用指甲去掐極易弄傷芽柄，傷了芽柄便造成掐痕，焙制出來(lái)的茶葉經(jīng)水沖泡便呈黑頭，品相大跌。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，每天至多采摘800克左右的新鮮茶芽。茶芽采摘下來(lái)，置放在小篾竹簍里。這個(gè)過(guò)程很精細(xì)，巧摘輕放，不能讓茶芽有一點(diǎn)損傷。
