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這樣喂雞雞肉品質更高

   日期:2015-06-01     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:266    
    農民朋友在飼養肉雞的過程中,通過對飼料的“特殊處理”,能夠提高雞肉品質,達到增加收入的目的。 

    肉更香 大蒜中含豐富雞肉香味的主要成分,添加大蒜或大蒜粉,可使雞肉變得更香,且對雞生長無不良影響。添加量為鮮蒜(搗爛)1%~2%,蒜粉0.2%。 

    肉具有預防動脈硬化作用 紫蘇種子中含有豐富的亞麻酸。亞麻酸是一種能預防人動脈硬化的脂肪酸。將紫蘇種子摻入玉米粉,并加入適量的維生素E 制成飼料喂雞。育肥雞每100克雞肉含亞麻酸24毫克,維生素E 108毫克。 

    使雞肉瘦肉率提高 在商品雞飼料中,粗蛋白質控制在18%水平上,并且使其中的聚磷酸氨基酸為0.54%。 

    提高籠養雞肉品質 籠養雞的飼料配方為:70%~85%的雞配合飼料,10%~20%的牧草飼料,5%~10%的菜園或果園土壤表層的腐葉。 

    保鮮時間延長 屠宰前用加有調味香料(如丁香、胡椒、生姜、甜辣椒等)的飼料喂雞,雞肉味道更好,能更長時間地保持新鮮,具有防腐和藥物功效。 

    屠宰皮膚脂肪色澤鮮艷 雞飼料添加胡蘿卜素或葉黃素;添加量是:苜蓿粉5%,松針粉5%,紅辣椒粉0.3%,萬壽菊粉0.3%,干桔皮粉2%~5%,紫菜干粉2%等;適量添加抗生素如土霉素、金霉素等,可改善雞皮、脂肪及蛋殼顏色。
 
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