趨勢 蛋雞養(yǎng)殖作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的短、平、快項(xiàng)目，已經(jīng)成為深受農(nóng)戶青睞的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)專家預(yù)測，2005年全國蛋雞養(yǎng)殖形勢穩(wěn)中微降。
雞蛋消費(fèi)主要以初級產(chǎn)品內(nèi)銷為主，國內(nèi)市場消費(fèi)量達(dá)95%以上。近年來，南方一些省份蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展較快，供蛋數(shù)量增加。另外，受居民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，牛、羊肉的食用量有所增加，雞蛋的銷售受其影響，供大于求的格局顯現(xiàn)。
糧食直補(bǔ)、取消農(nóng)業(yè)稅等一系列惠農(nóng)舉措，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種糧的積極性。2004年我國玉米總產(chǎn)量達(dá)到1.32億噸，2005年玉米價(jià)格大幅上揚(yáng)的可能性較小。目前，玉米市場價(jià)格為每公斤1.12～1.18元，較春節(jié)前有一定回落。在這種情況下，蛋雞飼料成本不會出現(xiàn)大幅提升，不會拉動(dòng)雞蛋價(jià)格上揚(yáng)。
利潤 按照目前平均飼料價(jià)格1.8元/公斤，雛雞2.5元/只，雞只成活率90%，飼養(yǎng)周期72周，日耗料量平均128克/只，每只雞產(chǎn)蛋17.5公斤，淘汰雞收入抵銷進(jìn)雛投入，雞糞收入抵銷人工費(fèi)支出計(jì)算，蛋價(jià)在4.6元/公斤時(shí)，蛋雞養(yǎng)殖基本屬于保本經(jīng)營。
注意 在今后蛋雞養(yǎng)殖形勢并不十分樂觀的情況下，為了謀求蛋雞養(yǎng)殖的利益最大化，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
1.把好市場脈搏無論蛋價(jià)預(yù)測如何，廣大養(yǎng)殖戶都應(yīng)善于通過報(bào)刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)等有效手段，及時(shí)掌握雞蛋、飼料、雛雞價(jià)格波動(dòng)情況，把握好每一個(gè)增收節(jié)支的機(jī)會，為更好地調(diào)整蛋雞生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
2.適度規(guī)模飼養(yǎng)養(yǎng)殖戶要根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，掌握好蛋雞的適度飼養(yǎng)規(guī)模。如果是庭院養(yǎng)殖，飼養(yǎng)規(guī)模至少應(yīng)在1000只左右；當(dāng)達(dá)到3000只以上時(shí)，可考慮雇用人工；至于規(guī)模養(yǎng)殖場區(qū)，則要根據(jù)場區(qū)大小和資金實(shí)力，制定合理的飼養(yǎng)計(jì)劃，既不能造成固定資產(chǎn)的閑置浪費(fèi)，也不能貪求過大，為資金的回流和滾動(dòng)發(fā)展加足籌碼。
3.科學(xué)喂養(yǎng)一是要在力所能及的條件下，盡量改善飼養(yǎng)條件，以獲得更好的生產(chǎn)效益；二是集中育雛，將雛雞飼養(yǎng)與成雞飼養(yǎng)分開，實(shí)行全進(jìn)全出；三是飼料運(yùn)用應(yīng)規(guī)范、科學(xué)；四是要不斷引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高雞的產(chǎn)蛋率和蛋重。
4.搞好協(xié)會建設(shè)可由當(dāng)?shù)卣蛳嚓P(guān)部門出面，組織蛋雞養(yǎng)殖戶和雞蛋運(yùn)銷戶組成協(xié)會，增強(qiáng)協(xié)作，加大市場開拓和雞蛋周轉(zhuǎn)能力，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
雞蛋消費(fèi)主要以初級產(chǎn)品內(nèi)銷為主，國內(nèi)市場消費(fèi)量達(dá)95%以上。近年來，南方一些省份蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展較快，供蛋數(shù)量增加。另外，受居民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，牛、羊肉的食用量有所增加，雞蛋的銷售受其影響，供大于求的格局顯現(xiàn)。
糧食直補(bǔ)、取消農(nóng)業(yè)稅等一系列惠農(nóng)舉措，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種糧的積極性。2004年我國玉米總產(chǎn)量達(dá)到1.32億噸，2005年玉米價(jià)格大幅上揚(yáng)的可能性較小。目前，玉米市場價(jià)格為每公斤1.12～1.18元，較春節(jié)前有一定回落。在這種情況下，蛋雞飼料成本不會出現(xiàn)大幅提升，不會拉動(dòng)雞蛋價(jià)格上揚(yáng)。
利潤 按照目前平均飼料價(jià)格1.8元/公斤，雛雞2.5元/只，雞只成活率90%，飼養(yǎng)周期72周，日耗料量平均128克/只，每只雞產(chǎn)蛋17.5公斤，淘汰雞收入抵銷進(jìn)雛投入，雞糞收入抵銷人工費(fèi)支出計(jì)算，蛋價(jià)在4.6元/公斤時(shí)，蛋雞養(yǎng)殖基本屬于保本經(jīng)營。
注意 在今后蛋雞養(yǎng)殖形勢并不十分樂觀的情況下，為了謀求蛋雞養(yǎng)殖的利益最大化，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
1.把好市場脈搏無論蛋價(jià)預(yù)測如何，廣大養(yǎng)殖戶都應(yīng)善于通過報(bào)刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)等有效手段，及時(shí)掌握雞蛋、飼料、雛雞價(jià)格波動(dòng)情況，把握好每一個(gè)增收節(jié)支的機(jī)會，為更好地調(diào)整蛋雞生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
2.適度規(guī)模飼養(yǎng)養(yǎng)殖戶要根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，掌握好蛋雞的適度飼養(yǎng)規(guī)模。如果是庭院養(yǎng)殖，飼養(yǎng)規(guī)模至少應(yīng)在1000只左右；當(dāng)達(dá)到3000只以上時(shí)，可考慮雇用人工；至于規(guī)模養(yǎng)殖場區(qū)，則要根據(jù)場區(qū)大小和資金實(shí)力，制定合理的飼養(yǎng)計(jì)劃，既不能造成固定資產(chǎn)的閑置浪費(fèi)，也不能貪求過大，為資金的回流和滾動(dòng)發(fā)展加足籌碼。
3.科學(xué)喂養(yǎng)一是要在力所能及的條件下，盡量改善飼養(yǎng)條件，以獲得更好的生產(chǎn)效益；二是集中育雛，將雛雞飼養(yǎng)與成雞飼養(yǎng)分開，實(shí)行全進(jìn)全出；三是飼料運(yùn)用應(yīng)規(guī)范、科學(xué)；四是要不斷引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高雞的產(chǎn)蛋率和蛋重。
4.搞好協(xié)會建設(shè)可由當(dāng)?shù)卣蛳嚓P(guān)部門出面，組織蛋雞養(yǎng)殖戶和雞蛋運(yùn)銷戶組成協(xié)會，增強(qiáng)協(xié)作，加大市場開拓和雞蛋周轉(zhuǎn)能力，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
