苦丁茶是一種生存能力很強(qiáng)的常綠喬木，樹(shù)勢(shì)高大，適應(yīng)性強(qiáng)。在年平均氣溫10℃以上。多年平均絕對(duì)最低溫度不低于-10℃的地區(qū)都可種植，最適于亞熱帶溫暖的生態(tài)環(huán)境條件。北方種植時(shí)冬季須加蓋大棚保護(hù)。
1.繁殖方法 苦丁茶可采用播種或扦插繁殖。
（1）播種育苗。苦丁茶蒴果橢圓形，果實(shí)在每年的11月份左右成熟，成熟時(shí)果皮呈黑色。播種前將成熟的果實(shí)摘下堆漚發(fā)熱數(shù)日，然后放到水中搓洗掉果皮和果肉，撈出陰干，用濕沙貯藏。春季土壤解凍后，選擇肥沃疏松、排灌條件好、微酸性的土壤作苗床地，將貯藏的種子篩出，按15cm x 15cm行株距播種，播后覆土1cm，澆透水。播完后用地膜拱狀覆蓋，注意溫濕度調(diào)節(jié)。幼苗長(zhǎng)至10cm高后，選擇陰雨天進(jìn)行移栽。
（2）扦插育苗。扦插育苗能保持植株優(yōu)良特性。苦丁茶水質(zhì)堅(jiān)硬，脫水較快，穗條須現(xiàn)采現(xiàn)插，不宜久放。老枝嫩枝均可作插穗，一般插穗長(zhǎng)8－10cm。扦插前用1號(hào)ABT生根粉液浸泡，使用濃度為20000倍，即1g生根粉用500g酒精溶解，再加入19.5kg水稀釋成生根粉溶液。老枝浸泡時(shí)間稍長(zhǎng)，為1.0－2.0 h，嫩枝浸泡時(shí)間稍短，為0.5－l.0 h。扦插時(shí)，插穗入土部分約占插穗的3／4，露出地面約1／4，地面部分保留2－3片葉子，每片葉子須剪去一半，扦插結(jié)束后澆透水，進(jìn)行地膜拱棚覆蓋，并做好扦插苗床的中耕、除草、施肥、澆水等管理工作。
2.栽培技術(shù)
（1）選地和整地。種植苦丁茶的地塊應(yīng)選擇土層深厚、質(zhì)地疏松，呈微酸性、有機(jī)質(zhì)含量豐富的沙壤地，忌種植在低洼地和粘土地上。地選好后要深耕，深度為60－70 cm，耕后將他整平、耙細(xì)耙實(shí)。
（2）施肥。苦丁茶需肥量較大，應(yīng)結(jié)合深耕施足基肥，要求畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥5000 kg以上，過(guò)磷酸鈣50 kg、硫肥。追肥一般為每年3次，春季萌芽以前每株施有機(jī)肥30－50 kg，氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥1.5－2.0 kg；夏季正值旺盛生長(zhǎng)期，每株應(yīng)施有機(jī)肥30 kg，復(fù)合肥2 kg；秋季落葉前，每株施三元素復(fù)合肥1.5 kg。溝施、穴施結(jié)合，每次追肥后要灌水1次，但要防止積水，以免影響根系的正常吸收。
（3）栽植密度。苦丁茶植株較大，需要適宜的密度，露地栽植密度稍低，大棚栽植密度稍高，行株距以棚栽80cm x80 cm、露地120 cm x 120 cm為宜。
（4）栽培時(shí)間和方法。每年的11月初到第二年的3月底4月初，苦丁茶未萌發(fā)前栽植最好。栽植時(shí)，先根據(jù)行株距，挖長(zhǎng)寬各35 cm的栽植坑，將苦丁茶苗從苗床中帶土小心移放到坑中，然后添土壓實(shí)、澆水。移栽最好在晴天的下午或陰雨天進(jìn)行。
（5）進(jìn)行矮化處理。北方大棚溫室栽培時(shí)，為適應(yīng)大棚內(nèi)有限空間，可適當(dāng)進(jìn)行強(qiáng)制矮化，即在成活后，當(dāng)新梢達(dá)40 cm時(shí)打頂，促進(jìn)其分枝，使呈平展形，樹(shù)高保持在100－150 cm。
（6）管理。苦丁茶一般栽植2－3年即可投產(chǎn)，5年生單株年產(chǎn)量可達(dá)5 kg以上，成年樹(shù)年產(chǎn)量可達(dá)25－40kg，且連續(xù)采收期長(zhǎng)，因此在苦丁茶的管理上要有一個(gè)長(zhǎng)期的打算。只有搞好土、肥、水、病蟲(chóng)害的綜合配套管理工作，才能達(dá)到既高產(chǎn)又高效的目的。
1.繁殖方法 苦丁茶可采用播種或扦插繁殖。
（1）播種育苗。苦丁茶蒴果橢圓形，果實(shí)在每年的11月份左右成熟，成熟時(shí)果皮呈黑色。播種前將成熟的果實(shí)摘下堆漚發(fā)熱數(shù)日，然后放到水中搓洗掉果皮和果肉，撈出陰干，用濕沙貯藏。春季土壤解凍后，選擇肥沃疏松、排灌條件好、微酸性的土壤作苗床地，將貯藏的種子篩出，按15cm x 15cm行株距播種，播后覆土1cm，澆透水。播完后用地膜拱狀覆蓋，注意溫濕度調(diào)節(jié)。幼苗長(zhǎng)至10cm高后，選擇陰雨天進(jìn)行移栽。
（2）扦插育苗。扦插育苗能保持植株優(yōu)良特性。苦丁茶水質(zhì)堅(jiān)硬，脫水較快，穗條須現(xiàn)采現(xiàn)插，不宜久放。老枝嫩枝均可作插穗，一般插穗長(zhǎng)8－10cm。扦插前用1號(hào)ABT生根粉液浸泡，使用濃度為20000倍，即1g生根粉用500g酒精溶解，再加入19.5kg水稀釋成生根粉溶液。老枝浸泡時(shí)間稍長(zhǎng)，為1.0－2.0 h，嫩枝浸泡時(shí)間稍短，為0.5－l.0 h。扦插時(shí)，插穗入土部分約占插穗的3／4，露出地面約1／4，地面部分保留2－3片葉子，每片葉子須剪去一半，扦插結(jié)束后澆透水，進(jìn)行地膜拱棚覆蓋，并做好扦插苗床的中耕、除草、施肥、澆水等管理工作。
2.栽培技術(shù)
（1）選地和整地。種植苦丁茶的地塊應(yīng)選擇土層深厚、質(zhì)地疏松，呈微酸性、有機(jī)質(zhì)含量豐富的沙壤地，忌種植在低洼地和粘土地上。地選好后要深耕，深度為60－70 cm，耕后將他整平、耙細(xì)耙實(shí)。
（2）施肥。苦丁茶需肥量較大，應(yīng)結(jié)合深耕施足基肥，要求畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥5000 kg以上，過(guò)磷酸鈣50 kg、硫肥。追肥一般為每年3次，春季萌芽以前每株施有機(jī)肥30－50 kg，氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥1.5－2.0 kg；夏季正值旺盛生長(zhǎng)期，每株應(yīng)施有機(jī)肥30 kg，復(fù)合肥2 kg；秋季落葉前，每株施三元素復(fù)合肥1.5 kg。溝施、穴施結(jié)合，每次追肥后要灌水1次，但要防止積水，以免影響根系的正常吸收。
（3）栽植密度。苦丁茶植株較大，需要適宜的密度，露地栽植密度稍低，大棚栽植密度稍高，行株距以棚栽80cm x80 cm、露地120 cm x 120 cm為宜。
（4）栽培時(shí)間和方法。每年的11月初到第二年的3月底4月初，苦丁茶未萌發(fā)前栽植最好。栽植時(shí)，先根據(jù)行株距，挖長(zhǎng)寬各35 cm的栽植坑，將苦丁茶苗從苗床中帶土小心移放到坑中，然后添土壓實(shí)、澆水。移栽最好在晴天的下午或陰雨天進(jìn)行。
（5）進(jìn)行矮化處理。北方大棚溫室栽培時(shí)，為適應(yīng)大棚內(nèi)有限空間，可適當(dāng)進(jìn)行強(qiáng)制矮化，即在成活后，當(dāng)新梢達(dá)40 cm時(shí)打頂，促進(jìn)其分枝，使呈平展形，樹(shù)高保持在100－150 cm。
（6）管理。苦丁茶一般栽植2－3年即可投產(chǎn)，5年生單株年產(chǎn)量可達(dá)5 kg以上，成年樹(shù)年產(chǎn)量可達(dá)25－40kg，且連續(xù)采收期長(zhǎng)，因此在苦丁茶的管理上要有一個(gè)長(zhǎng)期的打算。只有搞好土、肥、水、病蟲(chóng)害的綜合配套管理工作，才能達(dá)到既高產(chǎn)又高效的目的。
