近年來，國際貿易市場對我國茶葉（追新茶葉）在質量方面要求有所提高，解決農藥殘留是迫切問題。要生產無公害茶葉（追新茶葉），確保優質有機食品供應市場，歸納起來須采取以下五條技術措施： 

 

　　加強茶園管理 

 

　　在茶園中提倡施用有機肥。冬季施用一次基肥，春茶前施用一次催芽肥，春茶后及時施用一次接力肥，以防茶樹營養不足而影響夏、秋茶質量。 

 

　　強調及時中耕除草，以利疏松土壤，清潔茶園，促進好氣性細菌——微生物活動，分解腐殖質含量，以助茶樹吸收有效營養，促進茶樹健壯生長，增強茶樹抗逆性能，有效預防植物病蟲害的發生。 

 

　　利用茶區邊緣地帶柴草豐富的自然條件。春茶前收割一次較嫩的柴草，鋪蓋于茶叢或茶行之間，既可避免雜草叢生，又可減少土壤中的水分蒸發，有預防秋旱的作用。嫩草腐爛后，更有改良土壤團粒結構，提高茶園肥力的效果。 

 

　　不用農藥噴殺害蟲 

 

　　提倡保護天敵——益蟲，達到以蟲制蟲的目的。在茶區調研中，茶農紛紛反映，噴施農藥，好壞不分，益蟲一起殺死，而且效益也不夠理想。令人擔憂的是，精制出的成品茶中，還有不同程度的農藥殘留。這一點應引起高度重視。 

 

　　施用化肥 

 

　　在科學比較發達的國家是有嚴格管理制度的，因為多施化肥，會招致土壤板結，破壞土壤團粒結構。這在一定程度上影響了茶樹的正常生長和發育，茶葉（追新茶葉）品質也會因此而遜色。希望重施化肥的茶農應改施農家有機肥料，以確保有機茶品質的提高。