1月下旬以來，受極寒天氣影響，哈爾濱農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出攤率明顯降低，商販或不出或早收，導(dǎo)致副食品價(jià)格出現(xiàn)普遍上漲，尤其是雞蛋價(jià)格漲幅較為明顯。
據(jù)發(fā)改部門價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：1月26日，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋平均零售價(jià)格每斤為4.69元，較昨日上漲4.22%，較上周上漲10.61%，較月初上漲17.25%，較上月上漲16.09%，較去年同期上漲5.87%。最高零售價(jià)格每斤達(dá)到5.00元，較月初以來最低點(diǎn)上漲1.20元，漲幅度高達(dá)31.58%。
此次雞蛋價(jià)格上漲原因有兩個(gè)：一是受寒冷天氣影響，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣雞蛋商販減少，尤其是露天攤販基本不再出攤，導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)供有量下降；二是隨著春節(jié)臨近，季節(jié)性消費(fèi)因素增強(qiáng)，部分雞蛋批發(fā)商開始備貨，雞蛋收購量有所增加。
隨著春節(jié)臨近，雞蛋的需求量會(huì)不斷增大，雞蛋價(jià)格會(huì)延續(xù)上漲的趨勢(shì)。預(yù)計(jì)春節(jié)前后雞蛋價(jià)格或會(huì)步入平穩(wěn)期。
