淡定了一個夏天的雞蛋，最近成了“火箭蛋”，價格噌噌往上漲，8月底價格較8月初上漲超三成。而導致雞蛋價格迅速上漲的原因在于中秋臨近、學校陸續開學，市場需求增加，價格自然水漲船高。眼下雞蛋價格上漲還將持續一段時間。
昨日，在極美苑菜市場，市民邱女士發現，蛋價已經變成每公斤9.6元，整個市場都尋不著低價。“今年一夏天蛋價都還算穩定，中秋節快到了，蛋價到了傳統漲價期，眼下的價格早在預料之中。”攤主表示，盡管眼下雞蛋價格較高，但還是會持續一段時間，或許還會更高。
據國家統計局連云港調查隊8月30日最新價格調查顯示，受中秋臨近、學校陸續開學雞蛋市場需求增加等因素影響，港城雞蛋價格上漲明顯，其中8月30日雞蛋市場零售價格最高已達到每公斤9.6元，較8月初最低價格上漲37.1%。從調查數據來看，8月30日藝北、海棠路、西城農貿市場雞蛋每公斤價格分別為9元、9元和9.6元，較8月20日分別上漲19%、16.3%和11.6%，較8月初分別上漲28.6%、28.6%和33.3%，價格上漲十分明顯。
據介紹，今年的雞蛋價格一直挺低調，年初價格雖稍高，但從3月開始因天氣回暖、蛋雞產蛋量增加，雞蛋價格開始走低，整個二季度雞蛋價格處于低位徘徊，其中6月雞蛋每公斤均價為7.44元。到了7、8月份，按常理雞蛋產量下降，雞蛋價格會上漲，但是今年因為母雞存欄量較大，市場雞蛋供應充足，整個夏天雞蛋價格都比較穩定。
