一度被戲稱為“火箭蛋”的雞蛋，在雞年里沒能“積極向上”，卻是遭遇“本命年”“出師不利”，身價一路走跌。
記者走訪市場了解到，截至目前，每斤雞蛋不論是批發價還是零售價已經跌破2元，進入“二元時代”。業內人士透露，春節過后，雞蛋價格剎不住車似的一路走跌，截至目前，每斤雞蛋批發價在2.6元左右，相較于去年，雞蛋批發價降低了近四成。
雞蛋每斤批發價跌破2元
“最近，超市里的雞蛋價格似乎一直在下降。”在泉秀路一家大型商超內，記者偶遇了市民林大媽，她告訴記者，她時不時會到超市里買雞蛋，這段時間眼睜睜看著散裝雞蛋價格一路下滑，起初一斤雞蛋4、5元，后來降到3.5元左右，這兩天才2.99元，這個價格已經好些年沒見到了。“當然，那些用包裝盒包起來的雞蛋價格變化不大。”
記者走訪市區各大商超也發現，目前走訪的超市中，每斤雞蛋價格在2.99元左右居多。不過相對于商超內進入“二元時代”的雞蛋行情，農貿市場內雞蛋價格依舊“堅挺”，比如，東湖菜市場里，一斤普通雞蛋售價在5元至7元；而冠上土雞蛋名號，一斤10元、15元，甚至每個雞蛋2元等不一而足。
根據福建省商務廳監測數據顯示，上周（2月13日—19日），蛋類混合批發價格為每公斤5.2元，即每斤2.6元左右。相較于前一周進一步下降了4.76%。盡管雞蛋價格下降對于消費者來說是件好事，但對于雞蛋養殖戶和批發商來說卻并不是一件愉快的事情了。“除去飼料、人工等成本，每斤雞蛋批發價在3.2元才能保本，按照現在市場行情，每天都在虧錢。”一養殖戶無奈地表示，實際上，去年同期，雞蛋批發價格已經下降了不少，每斤批發價在3.5元上下搖擺，也只是保本微利而已。“今年又是多年來少有的低價。”
多重因素導致雞蛋供過于求
據介紹，在雞蛋供應上，泉州本地產的雞蛋僅占三成左右，其余七成缺口主要來自湖北、河北等雞蛋主產區。“主要原因在于，東北等地是玉米、豆粕等飼料的主產地，養殖成本要比本地養殖低。”一禽蛋批發商透露，除了雞蛋外調，本地的一些養殖戶也會到雞蛋主產區經營養殖場。
而對于目前跌跌不休，已經跌破成本價的雞蛋行情，供過于求是最大原因。業內人士分析，近三年來蛋雞存欄量持續增加，雞蛋貨源充足，導致雞蛋價格整體呈現下滑趨勢。同時，去年冬季氣候暖和，利于蛋雞生產，雞蛋存量大幅上升。再加上春節前，養殖戶、經銷商和零售商對春節前的市場抱有很大的期待，沒能及時清理庫存，而節后需求量大幅回落等，雞蛋庫存積壓嚴重，這些因素都導致今年雞蛋價格不斷進入下行通道。
此外，“近期的H7N9禽流感也讓雞蛋庫存量大量增加。”一禽蛋批發商認為，一般來說，一年之后蛋雞就要淘汰，但是禽流感來了之后，對活禽交易帶來了不小影響，隨著吃雞肉的人減少，老的蛋雞無法淘汰。與此同時，孵化出來后的小蛋雞又補欄了，生蛋雞隨之增加，雞蛋自然就供大于求。
業內人士預計，蛋價低迷還會持續一段時間，目前價格應該是未來兩個月最低價格了，繼續下跌的可能性不大。進入農歷二月后，雞蛋價格有可能會緩慢回升，但是回升幅度估計不會太大。
此外，業內人士也提醒消費者，市場上冠之于土雞蛋、蟲草蛋等雞蛋，實際上只是雞蛋品類中的一種，而真正意義上的土雞蛋在由于數量不多，在市場上流通微乎其微。
