近日，陜西省物價局價格監測分局對全省10個設區市和韓城市、楊凌示范區進行重要商品市場價格監測，數據顯示，我省成品糧、食品類、水產品類、民用燃料類價格平穩，牛羊肉、雞肉價格下降，食用油價格有漲有降，生豬、豬肉、雞蛋價格上漲。

值得注意的是，今年雞蛋的價格猶如坐了過山車一樣，漲跌幅度很大。今年春節過后，雞蛋價格一路持續下跌，甚至一度跌到兩元多一斤，不過，自進入8月份以來，雞蛋價格持續攀升。

記者從陜西省物價局價格監測分局了解到，8月中下旬以來，雞蛋全省平均銷售價4.87元，比8月9日上漲12.47%，兩周累計上漲39.14%，比去年同期上漲1.06元，漲幅為27.82%。

近日，記者走訪了西安各大超市，發現雞蛋價格雖漲，但銷售量卻非常可觀。“這兩天，像這種普通雞蛋，我們超市基本上到下午四五點就所剩無幾了，賣光了。”西影路一家超市的工作人員說。記者看了看標價牌，雞蛋4.9元/斤。

一大早，在西安市長安南路一家超市，許多中老年人圍在了雞蛋貨架區，擠在一起挑選雞蛋，“今天多買點，這會早市價四塊五毛九，到中午，就漲到五塊二了。”一位老人說。

工作人員告訴記者，他認為最近雞蛋價格上漲有兩個原因：“一是，前段時間天氣炎熱，雞蛋產蛋率降低，雞蛋存欄量減少，供不應求，價格上升；二是，每年臨近中秋節的這個時候，月餅商對雞蛋的需求量大，導致雞蛋價格繼續上漲。”

工作人員還表示，估計中秋節前的這段時間，雞蛋的價格仍將上漲。