大蔥炒雞蛋，原本最家常的一道菜，如今卻已“高攀不起”。河南省統(tǒng)計局地方經(jīng)濟社會調(diào)查隊（以下簡稱地調(diào)隊）等提供的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月份以來，河南大蔥、雞蛋價格漲幅都在50%上下。近日，記者走訪鄭州市內(nèi)多家商超發(fā)現(xiàn)，部分店面內(nèi)，雞蛋價格已經(jīng)賣到每斤5元以上。

　　今年雞蛋的價格就像坐上了過山車，一波三折。6月初的雞蛋價格最便宜，每斤僅售2元，到了6月底，價格就已上漲至每斤4元以上，但隨即下降至每斤3元以上。進入8月，雞蛋單價重回4元，沖至5元。地調(diào)隊公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我省8月雞蛋價格持續(xù)上漲，每斤均價4.3元，比7月份上漲43.49%，比去年同期上漲13.41%。在姚寨路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，記者詢問多家商販后發(fā)現(xiàn)，雞蛋售價基本在每斤4.8元至5元之間波動，而雙匯門店已經(jīng)賣到每斤5.2元。相關分析人士認為，8月蛋價走高的主要原因在于，中秋臨近，月餅生產(chǎn)商正批量采購雞蛋。此外，8月底9月初，大中小學集中開學，食堂也開始備貨，雞蛋市場迎來需求高峰。目前，市場上雞蛋供應基本穩(wěn)定，預計接下來的蛋價將保持穩(wěn)定，或小幅回落。

　　近日，常到棉紡路桐柏路附近農(nóng)貿(mào)市場買菜的市民王老太發(fā)現(xiàn)大蔥又漲價了，“上個月買的時候還是8毛一斤，后來每次買都要漲一點，現(xiàn)在一斤都賣到3塊了。”記者走訪金水區(qū)幾家超市、農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn)，大蔥的價格在每斤2.5元至3.5元之間波動。萬邦生鮮的市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，鄭州市場上大蔥均價為每斤1.4元，7月均價為每斤0.8元，同比上漲了62.1%。分析人士認為，市場大蔥價格呈上漲趨勢的主要原因在于上市量減少。

　　價格上漲的不只有大蔥。地調(diào)隊公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，進入8月我省市場上的蔬菜價格全部上漲，如，黃瓜上漲23.65%，西紅柿上漲25.67%。而菠菜、茼蒿等青菜的價格已經(jīng)賣到每斤5元以上。