水產(chǎn)品價(jià)格漲得兇，不妨以豬肉代魚肉。10 月 16 日，南京市物價(jià)局召開新聞發(fā)布會(huì)，現(xiàn)代快報(bào)記者從會(huì)上獲悉，1-9 月，淡水魚價(jià)格逐月攀升，同比批發(fā)價(jià)格指數(shù)平均上漲 15.1%。魚肉漲了，市民們吃啥換換口味？據(jù)介紹，比起去年同期，豬肉價(jià)格、蔬菜價(jià)格比起去年，都有下跌，而雞蛋的價(jià)格波動(dòng)比較大，先跌后升，繼達(dá)到十年最低價(jià)后，9 月份洋雞蛋價(jià)格又漲回來了，均價(jià) 5.19 元一斤。

　　蔬菜價(jià)下跌　青椒、青菜、冬瓜跌得最兇

　　1-9 月蔬菜價(jià)比去年跌了不少。市物價(jià)局監(jiān)測處副處長張學(xué)慶介紹，相比去年同期，監(jiān)測的 32 種蔬菜零售均價(jià)呈 25 降 7 升。其中，青椒、青菜、冬瓜跌得最兇，價(jià)格為 4.52 元、2.01 元、1.68 元，比上年同期降了 35.7%、27.4%、27%。菌菇類和調(diào)料類蔬菜價(jià)格則有所上揚(yáng)，比如蘑菇零售均價(jià)為 11.21 元，同比漲了 1 成多。生姜零售均價(jià)也比上年同期漲了 14.2%。而蔬菜批發(fā)價(jià)格也波動(dòng)不大，監(jiān)測的五個(gè)蔬菜類別中，同比一升四降。

　　"價(jià)格變動(dòng)的主要原因還是天氣。"張學(xué)慶分析道， 3-6 月氣溫升高，地產(chǎn)菜上市量逐步增加，因而價(jià)格持續(xù)下跌。7-9 月高溫、雨水等天氣偏多，地產(chǎn)菜上市量減少，外調(diào)客菜數(shù)量增多，大部分蔬菜價(jià)格有所上漲。

　　豬肉批發(fā)價(jià)格指數(shù)同比去年平均下跌 7.3%

　　淡水魚價(jià)格逐月攀升，同比批發(fā)價(jià)格指數(shù)平均上漲 15.1%，不妨吃點(diǎn)豬肉貼秋膘。根據(jù)南京市物價(jià)局監(jiān)測數(shù)據(jù)，1-9 月，精瘦肉、去骨后腿肉零售均價(jià)分別為每斤 15.89 元、13.61 元，比上年同期分別下降 10.8%、12.9%。同時(shí)，2017 年 1-9 月份，同比去年同期，豬肉批發(fā)價(jià)格指數(shù)平均下跌 7.3%。

　　據(jù)張學(xué)慶分析，1-6 月受溫度升高、生豬市場供應(yīng)量增加等影響，肉價(jià)總體呈震蕩下行走勢(shì)。7、8 月份正值豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季，需求疲軟，價(jià)格持續(xù)回落。9 月份，雖然天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)略有恢復(fù)，但價(jià)格變動(dòng)不大。

　　同時(shí)他表示，受豬飼料價(jià)格下降等因素的影響，除了 1 月份過春節(jié)，豬肉價(jià)小幅上漲，同比批發(fā)價(jià)格指數(shù)持續(xù)下降，直到 6 月份，豬肉價(jià)跌倒最低，同比跌 16.5%。

　　雞蛋價(jià)格又漲回來了　9 月份洋雞蛋均價(jià) 5.19 元一斤

　　雞蛋價(jià)格年內(nèi)不停波動(dòng)，先跌后升，不過總體來看，比起去年降幅明顯。現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，1-9 月，南京市洋雞蛋零售均價(jià)為每斤 3.91 元，比上年同期下降 12.9%。

　　從不同月份來看，由于去年同期，雞蛋價(jià)格一直在高位游走，1-5 月雞蛋價(jià)格一路下滑，5 月洋雞蛋零售均價(jià)跌至 3.19 元，達(dá)到近十年來月均價(jià)最低值。而 6 月中旬，隨著氣溫不斷升高，加上大量蛋雞陸續(xù)淘汰，蛋雞產(chǎn)蛋量銳減以及市場需求關(guān)系影響，蛋價(jià)開始逐月回升。

　　不過，到了 9 月份，隨著開學(xué)季以及國慶、中秋節(jié)日來臨，雞蛋價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，9 月份南京市洋雞蛋零售均價(jià)為 5.19 元，比去年同期上漲 7.45%。