山東省畜牧獸醫信息中心發布的最新統計數據顯示，11月13日至11月19日，山東雞蛋價格連續第三周上漲，目前已突破“8元/公斤”關口。
據山東省畜牧獸醫信息中心對全省26個集貿市場價格定點監測，11月13日至11月19日，山東雞蛋銷售平均價格為8.43元/公斤，同比升高15.32%，環比升高5.64%。其中，山東蓬萊、蘭山雞蛋銷售價格為山東最高，達到9.00元/公斤。
山東省畜牧獸醫信息中心高級畜牧師胡智勝說，溫度的降低延長了雞蛋的存儲時間，加上后市元旦及春節季節性需求，養殖戶惜售情緒漸濃，產區惜售逼漲，預計市場蛋價仍將維持易漲難跌的格局。
受雞蛋價格持續回升影響，蛋雞養殖戶補欄熱情高漲，蛋雛雞價格隨之向好運行。據統計，11月13日至11月19日，山東蛋雛雞為2.85元/只，同比降低4.04%，環比回升1.06%。
畜牧專家提醒，雖然蛋價走強預期不斷加強，但廣大養殖戶還需理性補欄，主動防范市場風險。
