雞蛋是家常食品，更是每家常備的食品，自去年下半年以來，大慶市的雞蛋價(jià)格居高不下。記者從“中國雞蛋網(wǎng)”獲悉，全國雞蛋價(jià)格從去年7月份開始漲價(jià)，大慶市也是相同的情況，價(jià)格最高時(shí)每斤4.80元。兩個(gè)月前，雞蛋價(jià)格稍有回落，并以每斤4.60元的價(jià)格持續(xù)到現(xiàn)在。

　　雞蛋什么時(shí)候能便宜？價(jià)格還會不會接著上漲？

　　曾跌至谷底2元多一斤

　　因伏天蛋雞“休伏”的原因，每年夏季蛋價(jià)都會出現(xiàn)一次上浮，但很快就會回落，為什么今年卻出現(xiàn)“居高不下”的現(xiàn)象呢？

　　1月10日，記者就此事進(jìn)行了采訪。據(jù)了解，大慶市市場上的雞蛋大部分來自安達(dá)市。做雞蛋批發(fā)生意的小張說，從去年7、8月份開始，他去養(yǎng)雞戶那里收雞蛋時(shí)發(fā)現(xiàn)，雞蛋開始漲價(jià)了。除了高溫天氣影響雞蛋產(chǎn)量外，一些養(yǎng)雞戶也紛紛開始“罷養(yǎng)止損”。

　　原來，去年上半年，因供大于求，大慶市蛋價(jià)僅2元多一斤。雞蛋賣不上價(jià)，養(yǎng)雞戶連續(xù)虧損，有的無耐賣雞，有的不再新進(jìn)雞雛，蛋雞的存欄量下降明顯。

　　家住安達(dá)市老虎崗鎮(zhèn)的盧大姐，養(yǎng)10多年雞了，去年年初時(shí)，她家有6000多只蛋雞，蛋價(jià)的高低變化，對盧大姐的養(yǎng)殖成本影響很大，去年7、8月份時(shí)，收蛋價(jià)格降到了每斤1元多。

　　盧大姐說，雞的下蛋周期就12個(gè)月，12個(gè)月之后，蛋雞就得淘汰了。當(dāng)時(shí)因入不敷出，只好一批批地淘汰蛋雞，而且不進(jìn)雞雛了。

　　雞雛進(jìn)場蛋價(jià)回落有望

　　蛋價(jià)漲漲跌跌，養(yǎng)雞戶也跟著起起落落，到底什么樣的價(jià)格才是養(yǎng)雞戶的底限呢？

　　談起成本時(shí)，盧大姐說：“這與雞雛價(jià)格和飼料價(jià)格關(guān)系很大。”

　　以目前為例，雞雛的價(jià)格是每只3元錢，玉米每斤6毛多，養(yǎng)雞的過程中，濕糧（玉米）和干糧（加工的飼料）算在一起，市場上的蛋價(jià)要每斤3元左右時(shí)，才能核上自己的成本。

　　雞蛋漲價(jià)后，著急的不僅是市民，還有養(yǎng)殖戶。蛋價(jià)高姿態(tài)占據(jù)市場已經(jīng)幾個(gè)月了，這讓不少“罷養(yǎng)”的養(yǎng)殖戶又看到了希望。

　　“半個(gè)月前，我又新進(jìn)了3500只雞雛，從雞雛到下蛋，需要4個(gè)月的時(shí)間，希望到時(shí)候雞蛋能趕上個(gè)好價(jià)格。”盧大姐說。

　　每天到各家養(yǎng)雞場收蛋的小張也說，有的養(yǎng)殖戶新進(jìn)雞雛的速度較快，預(yù)計(jì)春節(jié)過后，新一批蛋雞就能產(chǎn)蛋，由此雞蛋價(jià)格就會逐漸回落。