品種需求多元化種雞場單批次供種能力增強

　　隨著人們消費水平的提高，雞蛋消費結構調整，下游對雞蛋品種需求趨于多元化，致使種雞品種需求多元化增強，粉殼、白殼雞蛋市場份額有所增加。據峪口禽業數據顯示，我國褐殼蛋需求占比58，粉殼蛋占比40，白殼蛋、綠殼蛋均為1。國內自主育種品牌逐漸崛起，京紅、京粉、農大3號、農大5號、新楊系列、大午粉、大午金鳳等國產品種養殖戶認可度明顯提高。由于近年來雞蛋價格波動較大，蛋雞產業逐步調整，種雞企業之間不斷兼并整合，種雞場數量大幅減少，集中度不斷提高。

　　據統計，目前調查的全國15家種雞企業父母代存欄量在全國占比高達65，其中僅峪口禽業、華裕農科、曉鳴農牧3家占比達35.95。目前家庭式養殖（3萬~5萬只）是未來養殖的主力軍，同時自2015年以來百萬級蛋雞養殖不斷增加，規模化養殖成為趨勢。隨著規模化養殖程度的提高，為滿足市場需求，種雞場單批次供種能力增強。

　　消費驅動生產產業模式推陳出新

　　隨著蛋雞產業規模化發展、養殖技術提升、食品安全意識增強，種雞企業、蛋雞養殖（飼料）企業發展重點從生產端向需求端轉化，多以終端市場需求為導向，運用大數據（平臺）、金融資金、生產技術等整合產業鏈資源，實現滿足客戶/消費者需求、具有品牌價值的終端產品。種雞企業保障品種安全、后期服務，制定品種的品牌戰略；養殖/飼料企業打通養殖、消費端，在節約飼料成本基礎下打造品牌雞蛋，提升產品溢價能力。

　　消費結構多元化“三足鼎立”格局初現

　　目前國內雞蛋消費仍以鮮蛋為主，蛋品加工穩步發展，在雞蛋消費剛性增強背景下，雞蛋消費多元化更加凸顯。消費觀念的改變導致高質量品牌雞蛋備受消費者喜愛，區域性品牌雞蛋發展勢頭良好，同時地方特色（配套系）雞蛋發展迅速，粉殼蛋、綠殼蛋、土雞蛋消費量明顯增加。根據業內專家的估算，到2016年年底，地方特色（配套系）蛋雞的總養殖量達到2億只。

　　另外，我國是水禽生產和消費大國，水禽蛋消費形式多樣。據中國畜牧業協會數據顯示，2016年我國蛋鴨存欄2.32億只，鴨蛋產量約為391萬噸。故此，2018年我國禽蛋消費多元化愈發增強，配套系雞蛋、地方特色雞蛋以及水禽蛋的“三足鼎立”局面初現。

　　商品代在產蛋雞歷史低位短期內供應偏緊難改

　　2017年我國商品代雞苗銷售量8.97億只，同比下降17.59，其中2017下半年雞苗銷售量共計5.01億只，同比增加14.14。據了解，2017年12月種雞場種蛋入孵在80以上，預計2018年1月雞苗銷售大幅增加，同時目前雞苗訂單已預訂至2018年3月左右；加之蛋雞養殖將持續在盈利水平，短期內養殖戶延遲淘汰持續。根據博亞和訊計算，2018年前5個月在產蛋雞存欄低位回升，1~5月的在產蛋雞存欄為8.6億只~9.3億只，短期內雞蛋供應偏緊狀態難改。

　　根據博亞和訊蛋雞產業模擬系統測算結果顯示，2018年1~32周商品代補欄蛋雞約6.9億只（該部分蛋雞在2018年全部進入產蛋期），2018年全年在產蛋雞存欄或為10億只~10.3億只，同時隨著近年來蛋雞養殖生產性能的提高，雞蛋供應趨于平衡或緊平衡狀態。

　　趨勢展望2018年或仍在盈利區間

　　經過劇烈變化的2017年，2018年的蛋雞養殖競爭格局加劇，養殖戶止損減量后再次補欄，面對蛋價波動的局面，產業和政府應加強預警系統，及時發現問題并提出有效解決方案；同時在環保加劇背景下，產業價格體系繼續優化，調整產業格局，提高蛋雞養殖門檻，蛋雞產業真正去產能的路途任重道遠。

　　2018年高產配套系產蛋雞存欄低位回升，但短期內仍在9億只以下，將創監測數據以來新低，其中2018年春節、清明、端午節日前6周在產蛋雞存欄持續偏低，雞蛋產量同比分別下降23.93、17.12、12.82，雞蛋價格或高位震蕩，在7.5~9元/kg調整；下半年雞蛋供應偏緊得到緩解，蛋價仍在成本線以上運行。預計2018年蛋價高點在春節前或中秋前出現，全年均價將高于2017年。但2018年飼料原料價格看漲，將會壓縮蛋雞養殖盈利空間，整體來看，全年高產配套系蛋雞養殖預計仍將處于盈利區間，且高于2017年整體盈利水平。