隨著五一、端午雙節(jié)的臨近，近期雞蛋價格出現(xiàn)了小幅反彈。但從雞蛋基本面來看，目前供給仍較充足，但雞蛋需求仍沒有得到改善，供大于求這一事實或將制約蛋價上漲。所以預計本次節(jié)日效應導致的蛋價上漲不能長久，提振過后蛋價仍會回歸弱勢。

　　1、現(xiàn)貨價格自春節(jié)后不斷走低，雞蛋價格從2014年的“5”時代回落到“3”時代。近期，隨著南方“三月三”吃雞蛋習俗、五一端午雙節(jié)到來提振，雞蛋現(xiàn)貨價格有所上漲，但由于雞蛋需求遲遲沒有改觀，在利多消息出盡后，蛋價仍會繼續(xù)走上下跌的道路。

　　芝華數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，22日全國雞蛋價格各省均價3.44元/斤，環(huán)比下跌0.01。廣東大幅下跌，均價下跌至3.73，環(huán)比下跌0.05。主銷區(qū)均價3.61，環(huán)比下跌0.01，其中廣東下跌，福建北京上海天津浙江較穩(wěn)；主產區(qū)均價3.39，環(huán)比下跌0.01。供應方面，短期來看，根據(jù)芝華對產區(qū)貿易商監(jiān)測，目前貿易商收貨情況好收，貿易商庫存正常偏少。需求方面，短期雞蛋需求表現(xiàn)平淡，后市隨著五一來臨，對雞蛋需求有一定提振作用，目前雞蛋走貨偏慢。全國貿易商穩(wěn)中看跌，上漲動力較為乏力。

　　2、、根據(jù)芝華對全國超過2000個養(yǎng)殖戶的蛋雞存欄數(shù)據(jù)的統(tǒng)計監(jiān)測，從回收樣本情況來看，最新2015年3月全月在產蛋雞存欄量10.6億只，較2月增加 2.4%，同比去年減少9.39%，其中除河南、河北有所減少，其他各省都有所增加。由于3月份需淘汰老雞不多，新增開產量大于淘汰量，導致在產蛋雞存欄增加。從后備雞數(shù)據(jù)來看，2015年3月后備雞存欄量為2.69億只，較2月減少5.01%，同比增加12.09%。短期來看，在產蛋雞有所增加，供給得到恢復，雖然后備雞有所減少，但是同比仍有明顯增加，所以未來一段時間，整個雞蛋供給較為充足，需求方面，今年以來，國內雞蛋需求一直處在較低迷的狀態(tài)，供給增加，需求不佳，所以后市雞蛋價格易跌難漲。

　　3、春節(jié)后開始，養(yǎng)殖利潤不斷縮小，并由盈利變?yōu)樘潛p，截止4月17日，養(yǎng)殖利潤為-21.1元/羽，隨著養(yǎng)殖利潤的不斷萎縮，養(yǎng)殖戶淘汰老雞越來越積極，甚至已經出現(xiàn)不到400天就開始淘雞的現(xiàn)象。提前淘汰雞的現(xiàn)象日趨嚴重，加上“三月三”、五一端午的臨近，雞蛋現(xiàn)貨價格出現(xiàn)反彈，但從整體雞蛋的基本面來看，供大于求的事實不可否認，所以蛋價的后市仍不樂觀。