繼上周，雞蛋價格創(chuàng)今年3月份以來新低后，本周雞蛋價格繼續(xù)下滑。據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)顯示，本周我市禽雞蛋零售均價為11.94元/公斤，價格較上周下跌7.3%。
“從過年之后，雞蛋每個月基本都在降價，偶爾有些小幅上漲，但基本趨勢是下滑的。”江洲菜場一農(nóng)產(chǎn)品店的老板戶先生表示，除了土雞蛋價格一直穩(wěn)定外，近期普通雞蛋的價格持續(xù)下降，中途還有一段時間H7N9禽流感風(fēng)波，更是“雪上加霜”。
今年以來，雞蛋價格一路下滑，從高峰期的18.1元/公斤，下降到如今的11.94元/公斤。每斤價格下降了3元多，作為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，降幅可謂十分明顯。
“天氣回暖，雞蛋產(chǎn)量就會增加，所以如果沒有碰到合適的消費時機，價格就很難上漲了。”除了正常的市場供求關(guān)系影響外，從事雞蛋批發(fā)生意的霍新也表示，今年整個禽類養(yǎng)殖的成本都在下降，所以批發(fā)價就比往年低很多。“現(xiàn)在的人都喜歡吃土雞蛋，有些消費水平高的還會買火雞蛋、孔雀蛋等新型產(chǎn)品，所以對養(yǎng)殖場出來的普通雞蛋興趣就更低了，這也再次拉低了普通雞蛋的價格。”
“下一次漲價，可能要等到端午節(jié)了，因為很多人過節(jié)都會做茶葉蛋，集中消費價格才有機會上升。”霍新表示，后期雞蛋價格很可能繼續(xù)下降，端午節(jié)小幅上漲后，就要等到夏季高溫，雞蛋產(chǎn)量減少時，才會有上行可能。
