最近肉雞成品消費不旺，價格低迷，而國內肉食毛雞的價格也是在今年春節過后就出現了持續的下滑，這對養殖戶、銷售商戶和企業都造成了不小的影響。那么，肉雞市場的低迷狀態什么時候才能停止？養殖戶們又該如何應對？

 

　　據中國鄉村之聲《三農中國》報道（記者王豐）：記者在山東淄博金山鎮上流村見到肉雞養殖戶韓建國時，他剛剛和屠宰場談好一批毛雞的收購價格，他說目前山東肉食毛雞的價格已經跌至五年來的最低點，即使在2013年4月份爆發大范圍禽流感時，價格也比現在的高。

 

　　韓建國：今晚上賣，價格定好了就是三塊二三一斤，就是一只賠兩三塊錢，不賣不行，一天光飼料錢多少錢啊，三四千塊錢。

 

　　韓建國說，從今年春節過后，山東地區肉食毛雞的價格開始呈現一路下滑趨勢，四月份更是從每斤4.02元跌至每斤3.15元，單月跌幅達到20%。而五月中旬，價格跌破每斤3元，最大單日跌幅接近7%，價格的快速下跌讓這里的養殖戶始料未及。韓建國說，目前養殖成本價在每斤3.5元左右，就目前銷售價格來看，一只雞虧損2元，他養殖的兩個大棚已經累計虧損5萬多元，這也讓他徹底打消了擴建的念頭，剛買的一臺發電機也成了擺設。

 

　　韓建國：雞苗不進了，事先觀望觀望。

 

　　肉價價格下滑也影響到了做批發零售的商戶，在北京新發地綜合交易大廳，數十戶雞肉銷售商都在招呼著各自的生意，但銷售卻頗顯冷淡。據商戶們介紹，肉雞的批發價格跟去年同期相比，平均降幅超過了10%，但仍然少有人問津。

 

　　北京新發地市場商戶：雞銷售都是一個樣，都賣不動。不是很好賣，反正就是不好賣。

 

　　商戶王麗穎說，她銷售肉雞生意最好的時候，一天賣出1000多斤不成問題，現在每天能賣出二三百斤就很好了。在她看來，餐飲業的不景氣是肉雞銷售不暢的主要原因。

 

　　王麗穎：主要是他們生意不好了，我們銷給誰呢？

 

　　更多的商戶并沒有細究肉雞為什么不好賣，只是單純的降價、減量、換品種，而這對于供應商王長亮來說也是一個打擊。他現在給市場上商戶的上貨量比三個月前降低了不少，肉雞批發價從以前的每斤8元降到了每斤6元，然而在他看來，銷量銳減的主要原因是肉雞的生長期只有40多天，出欄頻繁導致供過于求，價格自然走低。

 

　　王長亮：賣雞的賣不動，養雞的他的雞養大了就要賣，它的價格注定要便宜，所以說惡性循環。

 

　　不僅在北京，全國各地農貿批發市場的肉及銷售都呈現出蕭條的景象，在湖南長沙馬王堆蔬菜批發市場，原來的家禽攤位縮減了不少，留下來賣雞的商戶直言，現在生意不好做，雞肉價格的下降并沒有帶來顧客的明顯增多，活雞銷量也大不如前。

 

　　商戶：現在酒店生意差我們就跟著差，這兩邊都沒有做了，都搬走了，生意不好啊。

 

　　據山東某肉雞屠宰企業負責人張虎介紹，從2011年至今，肉雞價格已跌破最低點，究其原因，一是終端消費低迷，凍品價格走低，走貨緩慢，屠宰企業庫存高，目前可達90%以上。另外，市場毛雞供應充足，整體供大于求。養殖戶最低成本價在3.60元/斤，就目前銷售價格來看，單只雞虧損在2.50元左右。養殖戶難以承壓，心態焦急，部分地區還出現了養殖戶棄養現象。

 

　　張虎：產能增大導致了你庫存的銷售壓力，你如果說不把它降價去銷售的話，那么這個庫存對公司的制約是很大的。

 

　　山東卓創資訊分析師劉晴晴表示，進入八到十月份的肉雞消費旺季，屆時價格或有較為明顯的上漲趨勢，但現階段肉雞價格上漲的可能性不大。

 

　　劉晴晴：從前期養殖戶的上苗情況來看，可能在五月下旬以后，整體的毛雞出欄量有一定的縮減，但是目前屠宰企業整體的凍品庫存能達到90%以上，那這樣的話，這個庫存消化需要一定的時間，所以說價格大幅上漲的可能性相對來說還是比較小。