隨著梅雨天氣的結束，氣溫逐漸升高，蛋價也隨氣溫的升高普遍上漲。據國家統計局鹽城調查隊價格調查監測資料顯示：7月15日鹽城市區農貿市場良種雞蛋平均零售價格已漲至每公斤8元，比7月10日的7.3元上漲9.6%；個別攤點良種雞蛋價格已突破8元。相比農貿市場，超市里的雞蛋上漲幅度要小一些，漲幅在5%左右。
新年過后，因為雞蛋出售不暢，報價持續下跌，存庫時刻加長，蛋雞飼養閱歷了由盈轉虧、虧本逐漸加大的進程。2月27日開端，蛋雞飼養贏利開端由正轉負，5月下旬虧本已經到達22.81元/羽。7月10日雞蛋均勻進場報價一度下跌至每公斤6元以下，養雞戶每公斤雞蛋要虧本0.5元以上。
據了解，因為前期會集淘汰了很多蛋雞，致使現在蛋雞存欄有所削減，加上夏日高溫蛋雞產蛋率降低，雞蛋上市供給總量削減。另外豬肉報價一漲再漲，也助推了雞蛋報價的上行。從前雞蛋報價通常在7月底都會正常上漲，但今年上漲時刻提早了十多天，且經銷商備貨活躍，闡明商場庫存較少，雞蛋報價已現觸底反彈痕跡。估計后市雞蛋報價還有上行的也許。
