根據USDA報告，截止2015年6月，美國蛋雞存欄量同比下降了9%，雞蛋產量也同比下降了9%。
2015年的禽流感重創了美國的蛋雞行業，尤其是中西部州，包括愛荷華州，內布拉斯加州，南達科他州，威斯康星州和明尼蘇達州。該病毒還對Michael Foods, Center Fresh Group and Rembrandt Foods等食品公司造成巨大影響，但是美國最大的禽蛋生產商卡爾-緬因食品公司卻沒有任何感染報告。
根據7月21日發布的報告顯示，2015年6月，美國雞蛋產量為74.1億只，而2014年6月雞蛋產量為81.5億只，2015年5月雞蛋產量為79.9億只。6月的雞蛋包括63億只鮮雞蛋，還有11.1億只種蛋，其中包括10.3億只肉用型和7800萬只蛋用型。
2015年6月美國蛋雞存欄數為3.28億只，作為對比，5月為3.42億只，2014年6月為3.6億只。
