近一段時(shí)間，滄州市雞蛋價(jià)格回升，零售價(jià)由原來(lái)的每公斤7.40元，上漲到每公斤9元，累計(jì)漲幅達(dá)18.4%。
滄州市商務(wù)局工作人員分析，雞蛋價(jià)格上漲既有季節(jié)性原因，也有產(chǎn)量下降、成本上漲等因素。自6月份以來(lái)，天氣持續(xù)高溫，蛋雞歇伏數(shù)量增加，產(chǎn)蛋量下降，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)減少。加之今年春季養(yǎng)雞行情較差，養(yǎng)殖場(chǎng)補(bǔ)欄量有所減少，導(dǎo)致蛋雞數(shù)量下降，推動(dòng)了雞蛋價(jià)格的上漲。近期，中秋、國(guó)慶雙節(jié)將至，食品加工企業(yè)需求量加大，也在一定程度上拉高了雞蛋的市場(chǎng)需求。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，今后幾個(gè)月蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量將開始進(jìn)入上行周期。
目前，蛋雞養(yǎng)殖效益較好，將會(huì)激發(fā)養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性。加之天氣變得涼爽，適宜蛋雞養(yǎng)殖，今后兩個(gè)月補(bǔ)欄旺季到來(lái)，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模可能會(huì)明顯增加。但養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)預(yù)期的過(guò)于樂(lè)觀和盲目補(bǔ)欄，易帶來(lái)產(chǎn)能過(guò)剩，造成市場(chǎng)供過(guò)于求，引發(fā)新一輪價(jià)格下跌。
