“雞蛋價格最近明顯跌下來了……”不少經常逛菜市場的消費者發現，國慶過后，鹽城市場雞蛋價格持續下跌。進入10月中旬以來，天氣比之前涼快了一些，價格不斷下跌，零售價格已集體“破4奔3”。
據國家統計局鹽城調查隊價格調查監測資料顯示：鹽城雞蛋零售價格已普遍跌至4元以下，個別菜市場賣到了3.6元/500克，10月21日農貿市場良種雞蛋平均零售價格已跌到3.85元/500克，比9月30日的4.5元下跌了14.4%。養雞場雞蛋出場價格跌落至3.15-3.30元，基本處于保本狀態。
據分析，近期雞蛋價格下降的原因主要是供應大于需求。隨著“十一”假期結束，探親和旅游潮減少，雞蛋終端消費回歸正常。目前氣溫適宜，蛋雞的存欄量增加，蛋雞產蛋率提高，雞蛋市場供應充足；加之節后食品加工廠、企事業單位集中消費明顯減少，使得雞蛋價格出現季節性下降。預計后期雞蛋價格將呈成本價格上下震蕩的態勢。
