“今天又買到3元多一斤的雞蛋了！”11月2日，溪美街坊黃女士在市區一超市買了2斤雞蛋，她告訴記者，自10月起，雞蛋市場零售價一直處于低價位運行。昨日，記者走訪市場發現，目前雞蛋市場平均零售價在4.94元/斤左右，相較于9月初，平均每斤降價0.64元。
昨日，記者連續走訪市區新華都、沃爾瑪、第一市場等大型商超市場發現，目前市面上的普通雞蛋每斤售價在3.95元-5.9元。
“每年雞蛋會有一個‘伏歇期’，今年7月中旬，雞蛋價格開始上漲，到9月中旬，逐步下跌，10月下旬以來，下降走勢才開始趨緩。”市區興安巷雞蛋批發商黃先生告訴記者。
全國價格監測數據顯示，與9月15日相比，10月30日全國雞蛋日均價下跌10.8%。
南安市物價局價格數據顯示，9月份，市場上的雞蛋均價從月初的5.57元/斤降至5.28元/斤，10月份價格一直處于5.08元/斤-5.12元/斤的低價位。昨日，均價為4.94元/斤，跌入“4”時代。
業內人士告訴記者，蛋價低價位運行是由于天氣涼爽，蛋雞“伏歇期”過去，產蛋量有所增加，且雞蛋利于儲存，一定程度上拉低了蛋價。還有就是今年玉米價格持續低迷，蛋雞養殖成本下降，使得蛋價出現恢復性下降。
此外，季節和消費旺季因素的影響也不能忽視。夏季人們飲食偏清淡，對豬牛羊肉的消費減少，雞蛋需求增多，蛋價升高；反之，冬季消費量相對減少，蛋價下降。
對今后雞蛋價格的走勢，業內人士分析，價格會趨于穩定，不會出現大幅度的波動。隨著冬季的到來和年底傳統春節來臨，雞蛋價格或將有一定的上漲區間。
