受供求關系的影響，近期雞蛋價格一直高位運行，像一般的洋雞蛋，已經賣到了6塊2一斤。
數據統計，目前，連云港市農貿市場上洋雞蛋的價格平均每斤售價在6.1元左右，月環比上漲11%，較今年年初每斤的4.55元上漲了34%，較去年同期每斤上漲了40%，已經打破了歷年的最高紀錄。與此同時，雞蛋的批發價也漲至歷史新高，每斤在5.8元左右，月環比上漲9.43%，較今年年初每斤4.2元上漲了38%，比去年同期每斤上漲約42%。
受到連續漲價的影響，近期市民的購買熱情大減，雞蛋銷量也直線走低。
業內人士表示，隨著大中專院校開學臨近，學校食堂采購量增加，以及9月上旬中秋節的到來，預計短期內市場雞蛋價格還會在高位運行，不排除再次上漲的可能。
