為進一步強化全區(qū)食品安全監(jiān)管，完善食品安全誠信體系建設(shè)，不斷加強食品經(jīng)營企業(yè)誠信經(jīng)營意識和自律行為，8月17日，惠城區(qū)政協(xié)副主席許漢標(biāo)帶領(lǐng)政協(xié)委員調(diào)研食品安全問題，記者在采訪中獲悉，惠城區(qū)市場監(jiān)督管理局開展食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全電子追溯體系建設(shè)，確保食品(農(nóng)產(chǎn)品)生產(chǎn)經(jīng)營可追溯，按照省、市食藥局推廣廣東省智慧食藥監(jiān)云平臺“食品安全電子追溯平臺和食用農(nóng)產(chǎn)品快檢信息系統(tǒng)”的要求，惠城區(qū)以“確保問題食品來源可溯、流向可追、問題可查、責(zé)任可糾”為主線，在全區(qū)的嬰幼兒配方食品、食用油、酒類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)中大力啟動和推廣“食品安全電子追溯平臺”應(yīng)用，在22個農(nóng)貿(mào)市場開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，覆蓋13個鎮(zhèn)辦，積極推進食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全電子追溯體系建設(shè)，確保全區(qū)食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全。

　　現(xiàn)狀四類品種納入電子追溯平臺

　　8月17日上午，區(qū)政協(xié)一行來到江北海吉星農(nóng)產(chǎn)品國際物流有限公司，參觀這里的監(jiān)控中心和檢測中心。海吉星是惠州市政府重點引進和扶持建設(shè)的“菜籃子”惠民工程，主營蔬菜、肉類、水產(chǎn)、水果等，承擔(dān)惠州市中心城區(qū)90%的大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，是粵東地區(qū)最大的、品類最齊全的城市“一站式采購”綜合性農(nóng)批市場。

　　在監(jiān)控中心，海吉星工作人員介紹，他們對每一種蔬菜都會進行檢測，不合格的就會在監(jiān)控上顯示紅色。通過二維碼追溯體系，每一棵蔬菜都能查詢到它的產(chǎn)地、檢測信息、來貨明細等基本信息。去年7月，海吉星還建成了國內(nèi)領(lǐng)先的肉類滑軌電子交易系統(tǒng)，采用溯源芯片、IC卡身份驗證、RFID技術(shù)及現(xiàn)場抽檢等方式，做到了“來源可查、去向可追、過程可控、責(zé)任可究”，讓百姓吃上“放心肉”，也是粵東地區(qū)唯一實現(xiàn)肉類全程電子結(jié)算的農(nóng)批市場。

　　海吉星也是目前城區(qū)唯一可進行食品農(nóng)產(chǎn)品溯源的市場，惠城區(qū)市場監(jiān)管局黨委委員徐小軍介紹，“廣東省智慧食藥監(jiān)食品安全電子追溯平臺”在2016年7月1日正式啟用，惠城區(qū)也積極推行食品安全電子追溯平臺，實行重點品種食品可溯源，明確加入追溯平臺的重點監(jiān)管品種，即生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的嬰幼兒配方乳粉和食品、食用油、酒類四類重點監(jiān)管品種，在7月1日正式啟用食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)數(shù)據(jù)上報工作，提高追溯系統(tǒng)的覆蓋面和使用率。

　　截至目前，全區(qū)共有159戶食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、食品連鎖企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)加入了廣東省省食品安全追溯系統(tǒng)，加入率100%，重點品種公眾溯源查詢率100%，其他食品經(jīng)營企業(yè)正在積極推進中。

　　據(jù)悉，全區(qū)四類重點監(jiān)測品種的食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、藥店食品連鎖企業(yè)100%納入電子追溯監(jiān)管平臺，其他經(jīng)營者100%落實進貨查驗和臺賬記錄制度。以食品批發(fā)商、大型商超，食品生產(chǎn)企業(yè)等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體為重點，積極開展電子監(jiān)管行政指導(dǎo)、走訪約談。下一步，將向酒類專賣、學(xué)校食堂、中大型餐飲服務(wù)單位覆蓋。同時，積極推廣公眾對食品進行手機查詢溯源，監(jiān)管人員在巡查監(jiān)管過程中向食品經(jīng)營企業(yè)和消費者宣傳使用手機查詢食品來源，提高重點品種公眾溯源查詢率。

　　目標(biāo)全年農(nóng)產(chǎn)品快檢12萬批次

　　自去年7月食品安全電子追溯平臺啟用以來，為進一步加強廣東省智慧食藥監(jiān)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，惠城區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)22個農(nóng)貿(mào)市場開展了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作，覆蓋全區(qū)13個鎮(zhèn)辦，全力推進全區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場快檢工作，切實保障全區(qū)市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　今年，惠城區(qū)市場監(jiān)管局制定了《2017年惠城區(qū)落實省局2000家農(nóng)貿(mào)市場開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作方案》，在全區(qū)范圍內(nèi)選定江北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等22家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、零售農(nóng)貿(mào)市場作為重點監(jiān)測對象，開展快速檢測工作，以日常消費量大的新鮮蔬菜、水產(chǎn)品等大宗食用農(nóng)產(chǎn)品為主要檢測產(chǎn)品，重點監(jiān)測新鮮蔬菜農(nóng)藥殘留項目，各種水產(chǎn)品的抗生素項目等，實現(xiàn)對全區(qū)較大型的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品的批發(fā)市場、集貿(mào)市場全覆蓋快速檢測，建成全區(qū)流通市場食品安全快速檢測體系，全面把好市民群眾“菜籃子”，安全關(guān)口，大力提升惠城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品、食品的安全保障水平，預(yù)計全年的農(nóng)產(chǎn)品快檢總批次約為120000批次，其中蔬菜116000批次，水產(chǎn)品4000批次。