近日獲悉，在過去的一年，淮安市食藥監(jiān)部門持續(xù)深化食品藥品安全透明共治體系建設(shè)，上線運(yùn)行“淮安透明食藥監(jiān)”公眾版手機(jī)客戶端，在全國首創(chuàng)3.0版“明廚亮灶”、豬肉安全透明治理模式。此外，還打造升級版透明放心菜市場，新建9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)透明放心菜市場；推動1個豆芽廠、2個水果市場、16個生豬定點(diǎn)屠宰場加入“透明放心菜市場”；每周開展2個以上批次的定向檢測，全市蔬菜入市前檢測合格率已由92.1%提升至現(xiàn)在的99.6%，農(nóng)殘檢測抑制率由46.2%下降到21.3%，位居全國前列；指導(dǎo)2家批發(fā)企業(yè)創(chuàng)建全國示范批發(fā)市場、5家超市創(chuàng)建全國放心肉菜示范超市。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2017年12月底，“透明安全餐飲”已接入餐飲單位3828家，全市學(xué)校食堂100%上線運(yùn)行；“透明放心菜市場”，已建成159家，覆蓋經(jīng)營戶7147戶；“透明食品流通”，已覆蓋全市18819家食品經(jīng)營企業(yè)；“透明合格食品生產(chǎn)”，已覆蓋全市大中型食品生產(chǎn)企業(yè)。
