監測數據顯示，上周，洋雞蛋批發價為4.08元/500克，周環比上漲6.8%。蛋價上漲主要是受季節性因素影響。夏季蛋雞產蛋量下降，同時雞蛋不易儲存，市場庫存偏低，市場供應相對偏緊。而隨著中秋節臨近、大專院校陸續開學，雞蛋市場需求有所增加，推動雞蛋價格上漲。預計，后期雞蛋價格仍有一定上漲空間。