小編走訪市場發現，今年雞蛋價格相比往年的季節性上漲明顯延后，自7月入伏以來，雞蛋價格跌入低谷，均價為3.8元/斤。進入八月中旬，雞蛋價格開始強勢反彈，一天一漲。據監測顯示，上周北京鮮雞蛋4.3元/斤，周環比上漲2.38%、四川土雞蛋4.45元/斤，周環比上漲5.95%、昆明鮮雞蛋4.35元/斤，周環比上漲6.1%、河南鮮雞蛋4.35元/斤，周歡上漲1.16%、鵪鶉蛋5元/斤，周環比上漲11.11%、綠皮烏雞蛋7元/斤，周環比上漲2.94%。其他雞蛋如紅皮烏雞蛋6.5元/斤、柳州宏華土雞蛋5.5元/斤，價格與上周持平。

　　處暑剛過，隨著天氣轉涼，經銷商采購積極性大大提高，走貨明顯好轉，養殖戶亦順勢出貨，蛋價漲勢明顯，但上漲空間有限。中秋佳節即將到來，食品廠商陸續展開備貨，加之臨近學校開學，終端需求將逐漸好轉，市場行情利好，下一步雞蛋價格將繼續保持走高態勢。

　　節后需求減少 活鴨價格下跌

　　上周，活鴨價格下跌，主要原因是中元節過后需求量大幅減少所致。據監測顯示，活鴨下跌是主要有土鴨8.5元/斤，周環比下跌3.77%、白鴨5.5元/斤，周環比下跌8.33%、黑鴨6元/斤，周環比下跌7.69%、西洋鴨8.5元/斤，周環比下跌8.11%。其他如老鴨75元/對、土鵝13.5元/斤，價格與上周持平。