9月12日，山東省莒南縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，中秋佳節(jié)臨近，月餅生產(chǎn)企業(yè)等食品備貨和大中院校食堂備貨基本結(jié)束，節(jié)日效應(yīng)熱度退卻，雞蛋供應(yīng)相對(duì)充足，節(jié)前雞蛋價(jià)格不升反降。

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，莒南縣濱海路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)普通雞蛋價(jià)格為每斤4.3元，較上周的每斤4.6元下降6.52%，比上月同期的每斤3.7元上漲16.22%，比去年同期的每斤4.8元下降10.42%。

　　經(jīng)分析，節(jié)前雞蛋價(jià)格不升反降的原因：

　　一是隨著秋天進(jìn)一步的深入，溫度逐漸降低，蛋雞產(chǎn)蛋性能逐漸恢復(fù)，偏高的存欄量使得蛋源重新回到供應(yīng)偏松的狀態(tài)。與去年節(jié)前雞蛋供應(yīng)緊俏局面不同，當(dāng)前市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)相對(duì)充足，今年雞蛋價(jià)格遠(yuǎn)低于去年同期水平。

　　二是月餅生產(chǎn)企業(yè)等采購(gòu)大戶節(jié)前備貨已基本結(jié)束。雞蛋作為生產(chǎn)月餅常用餡料，月餅生產(chǎn)企業(yè)需提前采購(gòu)，目前節(jié)日臨近備貨基本結(jié)束，對(duì)雞蛋價(jià)格提振效應(yīng)已基本消失。另外大中院校的食堂備貨和市民的節(jié)前集中備貨也已基本結(jié)束，中秋節(jié)日效應(yīng)熱度退卻，雞蛋市場(chǎng)需求減少，蛋價(jià)開(kāi)始回落。

　　雖然中秋佳節(jié)臨近，但雞蛋市場(chǎng)需求的節(jié)日效應(yīng)熱度卻在日趨減退，在天氣轉(zhuǎn)涼、存欄增加、供應(yīng)預(yù)期增加的情況下，后期雞蛋價(jià)格上漲動(dòng)力明顯不足，中秋節(jié)后雞蛋價(jià)格整體上或?qū)⒁哉鹗幓芈錇橹鳎瑖?guó)慶節(jié)前可能小幅反彈。