3月20日，記者從市物價局獲悉，春節(jié)以來，我市雞蛋整體價格呈現(xiàn)“低位徘徊”態(tài)勢，目前較去年同期相比，雞蛋由每500克3.5-3.6元下降至2.3-2.5元，每500克均價下降1.15元，均價降幅達(dá)32.39%，創(chuàng)下近兩年雞蛋最低價位。
連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，蛋價持續(xù)低位運(yùn)行，讓市民的“菜籃子”輕快了不少，但對一些養(yǎng)殖戶來說，這個價位卻讓他們“樂不起來”。“由于在高價位時，一些養(yǎng)殖戶增加存欄量，導(dǎo)致市場供大于求，如今的蛋價已經(jīng)低于成本價。”市物價局綜合法規(guī)科采價員唐良受訪時說。
養(yǎng)殖戶：十多年來遭遇最低蛋價
“現(xiàn)在雞蛋的零售價已經(jīng)降到2.5元一斤了，我養(yǎng)了10多年蛋雞，從沒遇到這么低的價格。”同興鎮(zhèn)一家蛋雞養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人馬玉財說，過去十幾年，即便是雞蛋最便宜的時候，收購價也沒低于2.3-2.4元/500克，如今收購價已經(jīng)跌破這一底線。
馬玉財分別在同興和東港設(shè)有養(yǎng)殖場，10多年前，他養(yǎng)了七八千只蛋雞，2014年底至2015年初，蛋價突破5元錢，他迅速擴(kuò)充了養(yǎng)殖場規(guī)模，現(xiàn)在他養(yǎng)了2萬多只蛋雞。“蛋價從春節(jié)開始一路下滑，眼下依然持續(xù)低位。”馬玉財無奈道。
算賬：零售價2.8元/500克以上才能不虧本
對普通市民來說，雞蛋價格便宜自然是一件高興事兒，但對養(yǎng)殖戶而言，低迷的蛋價卻不是一個好消息。“現(xiàn)在每斤雞蛋的零售價不過才2.5元左右，而一斤雞蛋的成本在2.8元左右，也就是說每賣一斤雞蛋我都在虧錢。”馬玉財告訴記者，他的養(yǎng)殖場每天總產(chǎn)蛋量可達(dá)500多公斤，刨掉人工及設(shè)備等成本，僅從飼料成本來看，每500克雞蛋零售價在2.8元以上才能不虧本，現(xiàn)在，他每銷售500克雞蛋就會虧掉三五毛錢。“我粗略計算了一下，養(yǎng)殖場一天差不多虧損500元錢。”
其實，養(yǎng)殖戶的虧損不單單體現(xiàn)在雞蛋上，隨著蛋價周期性推進(jìn)，不時有蛋雞被淘汰。從去年10月份開始，一只淘汰蛋雞的批發(fā)價格比以前便宜了一半。
原因：雞蛋市場供大于求
市物價局綜合法規(guī)科采價員唐良分析，當(dāng)前我市雞蛋價格行情持續(xù)低位徘徊的主要原因是，2015年雞蛋價格行情高漲，最高時價格漲至每500克均價5元，點燃了養(yǎng)殖戶的積極性，直接造成當(dāng)前雞蛋市場供大于求的現(xiàn)狀。目前，雞蛋批發(fā)價格保持在每500克均價2元徘徊，而養(yǎng)殖戶營利平衡點基本處于每500克2.5-2.7元左右，因此，各蛋雞養(yǎng)殖場正處于虧損經(jīng)營的狀態(tài)。
由于當(dāng)前我市雞蛋產(chǎn)能供應(yīng)充足，本市消費需求有限，受國內(nèi)雞蛋市場普遍呈現(xiàn)供大于求的影響，我市本地雞蛋外銷量相對減少，預(yù)計從中長期走勢來看，雞蛋價格可能會以平穩(wěn)運(yùn)行、小幅波動上浮態(tài)勢為主。
探索：品牌式發(fā)展應(yīng)對漲跌周期
盡管蛋價低迷，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)受損，但仍有一部分養(yǎng)殖戶絲毫不受影響。“現(xiàn)在對我們來說，淡季不淡，銷量仍比去年同期增加30-40%。”東港市新農(nóng)鎮(zhèn)一家生態(tài)蛋業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人楊樹澤對記者說，同“豬周期”情況相似，我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)同樣有周期性規(guī)律，一些規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶在雞蛋價格上漲時紛紛補(bǔ)欄，而在雞蛋價格下跌時，會大量淘汰蛋雞，這樣一個整體性的變化直接影響了市場價格的總體走勢。
“如何破解雞蛋價格的漲跌怪圈，走出一條科學(xué)養(yǎng)殖之路，是我們一直在探索的。”對于蛋雞的養(yǎng)殖，楊樹澤說：“一是要注重品質(zhì)，二是走品牌化。”楊樹澤的企業(yè)出品的雞蛋均獲國家“有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證，他在東港地區(qū)設(shè)有300多個銷售網(wǎng)點，在丹東地區(qū)設(shè)80多個銷售網(wǎng)點，雞蛋銷往省內(nèi)周邊城市，深受市場歡迎。如今，受品牌附加值及產(chǎn)品本身影響，在市場上銷售的高端雞蛋零售價在2.5-3元/個，普通雞蛋零售價在1-1.2元/個，銷量還非常可觀。
“另外，我并沒有像其他養(yǎng)殖戶那樣跟著價格漲跌決定蛋雞養(yǎng)殖量，養(yǎng)殖場里蛋雞數(shù)量從2007年開始的2千只發(fā)展到現(xiàn)在的6萬只。”楊樹澤笑著說，他還通過合作社以及“公司+農(nóng)戶”的影響力號召身邊其他養(yǎng)殖戶這樣做。他認(rèn)為，養(yǎng)殖戶們一定要冷靜判斷市場形勢，不要盲聽盲從，只有這樣才能從根本上破解漲跌怪圈。
