受禽流感疫情影響，今年上半年雞蛋消費疲弱，蛋價持續低迷，蛋雞養殖利潤較差，養殖戶的養殖積極性不高，全國育雛雞補欄量較低，預計后期全國在產蛋雞存欄量將持續下降，雞蛋供給或逐漸減少，消費有望逐步回暖，蛋價有望逐步走出低谷。

 

　　全國雞蛋貿易情況來看，上半年全國大部分地區貿易商收貨好收、走貨較慢，貿易商大多時間持有看跌預期。伴隨蛋價大幅下跌的就是蛋雞養殖利潤變差，對養殖戶的積極性打擊較大，最直接的表現就是育雛補欄量減少、在產蛋雞存欄量下降。芝華數據顯示，2017年1-4月全國育雛雞累計補欄量為2.3億只，平均每月補欄5779萬只，處于2009年以來的同期最低水平。育雛雞補欄量的減少勢必會導致后期在產蛋雞新增量的下降。另外，據推算，至8月份全國在產蛋雞存欄量將下降至2015年的次低水平。9、10月份又有中秋、國慶“雙節”提振消費，屆時全國雞蛋供給偏緊狀況或顯現。

 

　　禽流感疫情方面，今年禽流感疫情較2014年更加嚴重，并且對蛋雞養殖業的影響呈現出新特征：持續時間長、發生范圍廣、人感染病例數量高，但雞感染的事件較少（2017年以來并未報道雞場大規模殺雞的事件）。禽流感疫情對蛋雞養殖業的影響更多是從雞蛋的消費端倒逼供給端，在產蛋雞存欄量持續下降，但下降幅度比較緩和。由于禽流感病毒對低溫抵抗力較強，在高溫下不宜生存，故隨著全國氣溫的走高，禽流感疫情將趨于結束。

 

　　消費方面，雞蛋消費季節性特征顯著，夏季需求相對較弱，預計近期蛋價將繼續筑底。而中秋、國慶“雙節”為一年中雞蛋消費的高峰，對雞蛋消費的提振值得期待，預計8、9月份雞蛋需求將會有明顯增加。

 

　　綜上，后期全國在產蛋雞存欄量下降成為必然趨勢，而“雙節”是一年中雞蛋消費高峰，屆時雞蛋供需或呈偏緊格局，下半年蛋價有望逐步走出低谷。