立夏立蛋，吃煮雞蛋或咸鴨蛋，這是民間的習俗。昨天立夏，不少市民特地到市場上購買禽蛋，使得禽蛋銷售量增長明顯。

 

　　“銷售同比提升40%”

 

　　昨天上午，汶水路大潤發的新鮮雞蛋銷售點前大排長龍，十數筐雞蛋不到晌午幾乎售罄。記者注意到，新鮮洋雞蛋的賣場會員價約在每市斤3.3元左右，非會員價則達到6.2元一斤，而新鮮草雞蛋的正價為5.3元，鮮鴨蛋的價格在7.15元左右。銷售人員告訴記者，由于立夏食蛋的民俗，因而不少市民是特地購買。

 

　　而在靜安的鎮寧路菜市場內，洋雞蛋售價約為4.5元一斤，草雞蛋則達到9元，咸鴨蛋的價格約在每斤2—3元不等。“蛋價和平日幾乎持平，但銷售同比提升40%。”鎮寧路菜場經理陸麟告訴記者，進入立夏，市民似乎更偏愛開胃的咸鴨蛋，“一則售價低，二則搭配米飯更合胃口，銷售量較往日明顯走高。”

 

　　市民張阿姨說，除了煮蛋食用外，也有用彩線編織成蛋套，家中有小一輩的孩童為其佩戴在胸前，孩童逗樂以蛋殼堅而不碎為贏，稱之為“拄立夏蛋”，也叫“碰蛋”或“斗蛋”。　　“雞蛋旺銷，帶動禽類銷售也同比增幅20%。”上海六和勤強食品有限公司總經理欒軍元告訴記者，進入夏季，市民的雞、鴨等禽類銷售會逐漸提升，以冰鮮的整雞銷售為主。“全市150余個門店單日的禽類銷售超過100噸。”