監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年2月下旬以來(lái)，全國(guó)普通鮮雞蛋價(jià)格下降近兩成。曾因價(jià)格飛漲被冠以“火箭蛋”稱號(hào)的雞蛋終于再一次“接地氣”了。記者走訪山東各地市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)連續(xù)四個(gè)月下跌的情況。

 

　　今年以來(lái)，普通鮮雞蛋價(jià)格一路走低，4月份重回3元時(shí)代。記者在濱州、聊城等地的超市內(nèi)看到，普通鮮雞蛋的價(jià)格只有每斤3.68元。

 

　　不僅在超市，記者走訪濟(jì)南、淄博等地的部分雞蛋批發(fā)市場(chǎng)了解到，在價(jià)格一路下降的同時(shí)，銷量也在下降。一位馬老板表示，去年他一天能批發(fā)200多箱，現(xiàn)在想批發(fā)100箱都難。“現(xiàn)在裝車價(jià)格3.17元，批發(fā)價(jià)格是3.3元，只有一毛多的利潤(rùn)空間，連運(yùn)費(fèi)加上那邊裝車人工費(fèi)，賣出去這一箱就賠上一塊錢。”馬老板說(shuō)。

 

　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入2015年1月中旬之后，全國(guó)雞蛋主產(chǎn)區(qū)到戶價(jià)由每斤4.20元左右下跌到每斤3.15元左右，跌幅高達(dá)25%。山東地區(qū)4月份鮮蛋價(jià)格同比下降11.5%。專家認(rèn)為，由于2014年上半年雞蛋行情較好，下半年尤其是第四季度，雞蛋產(chǎn)區(qū)的新補(bǔ)欄蛋雞較多，導(dǎo)致存欄量急劇增加。

 

　　山東卓創(chuàng)資訊分析師吳婷告訴記者：“從今年3月份開始，這一部分蛋雞陸續(xù)開產(chǎn)，市場(chǎng)的雞蛋供應(yīng)逐漸增加，市場(chǎng)貨源的增多，而且去年因?yàn)檫^(guò)高的蛋價(jià)對(duì)需求的壓制，它的影響力現(xiàn)在開始逐漸發(fā)酵，所以雞蛋價(jià)格下跌成了一個(gè)很自然的結(jié)果。”

 

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于目前市場(chǎng)上蛋雞的存欄量仍然較大，后期雞蛋產(chǎn)量仍將呈現(xiàn)增多的趨勢(shì)，雞蛋價(jià)格仍然供過(guò)于求。

 

　　吳婷還表示：“同時(shí)上半年消費(fèi)市場(chǎng)無(wú)可預(yù)期利好因素支撐，通過(guò)改善需求而拉動(dòng)價(jià)格的可能性較小。所以我們預(yù)計(jì)未來(lái)1到2個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格很難有明顯的上漲，可能會(huì)圍繞養(yǎng)殖成本線上下小幅的調(diào)整。”

 

　　專家認(rèn)為，相關(guān)部門應(yīng)該建立和完善雞蛋生產(chǎn)預(yù)警防范機(jī)制，加強(qiáng)引導(dǎo)，避免養(yǎng)殖戶盲目養(yǎng)殖。此外，還應(yīng)提高養(yǎng)殖業(yè)集約化水平，形成訂單養(yǎng)殖業(yè)，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，多管齊下破解“蛋貴傷民，蛋賤傷農(nóng)”的怪圈。