最近幾天，雞蛋價(jià)格飛漲，一路飛奔直至沖破5元大關(guān)。7月末以來哈爾濱雞蛋價(jià)格持續(xù)回升，尤其進(jìn)入8月份，漲速有所加快，8月下旬雞蛋價(jià)格每斤漲至5元，較7月初的今年最低價(jià)格3.20元，上漲了1.80元，漲幅為56.25%。今年雞蛋價(jià)格步入5元區(qū)較去年晚了近一個(gè)月時(shí)間，與今年中秋節(jié)較去年中秋節(jié)晚20天有重要關(guān)系。
據(jù)發(fā)改部門價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：8月25日，雞蛋價(jià)格每斤為5.00元，較上周上漲15.47%；較上月上漲47.06%；較去年同期低了11.34%，雞蛋價(jià)格雖然低于去年同期水平，但降幅明顯收窄。記者昨天走訪我市雞蛋市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，笨雞蛋大約每斤6元，普通雞蛋從4.8元至5元以上的都有。在新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)，雞蛋的批發(fā)價(jià)格已經(jīng)從低點(diǎn)的每斤3.2元漲到4.4元，這里目前一天雞蛋的批發(fā)量為500多噸。
我市蛋禽專家分析，雞蛋價(jià)格上漲的原因，一方面是前期集中淘汰蛋雞以及蛋雞“歇伏”引起的雞蛋供應(yīng)量走低繼續(xù)影響市場(chǎng)；另一方面，生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，促使雞蛋消費(fèi)有所提升。還有一個(gè)原因是，中秋節(jié)將至，月餅生產(chǎn)企業(yè)對(duì)雞蛋需求增加，也拉動(dòng)雞蛋價(jià)格快速上漲。蛋價(jià)還會(huì)再漲嗎？中秋節(jié)前，雞蛋需求將繼續(xù)提升，而雞蛋供應(yīng)偏緊現(xiàn)象在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)明顯改變，因而預(yù)計(jì)后市雞蛋價(jià)格仍有上行空間。而中秋節(jié)過后，隨著需求減弱，雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)將有所回落。
