《通知》要求，要全面排查，摸清底數。對轄區內小餐飲進行全面摸底調查，掌握轄區內小餐飲單位總數、持證情況、人員信息以及存在的主要問題，并建立檔案信息；要強化措施，分類管理。按照“規范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，對無證小餐飲實行分類管理。積極鼓勵和引導有條件的小餐飲進行整改，對整改后符合條件的核發餐飲服務許可證；對拒絕整改或完全不具備條件的，依法堅決予以取締；要突出重點，防控隱患。加大小餐飲的監督檢查頻次，規范餐飲服務食品經營行為，嚴防群體性食物中毒事件的發生；要加強協作，常抓不懈。建立職能部門間的協作、聯動機制，及時掌握轄區內小餐飲開、關、停情況；要廣泛宣傳，營造氛圍。采取健康講座、廣場咨詢、科普宣傳下鄉等形式大張旗鼓地宣傳有關餐飲食品法律法規、政策知識，努力營造人人重視、人人關心餐飲安全的良好氛圍。