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河南林州開展取樣抽檢 保障豬肉質量

   日期:2017-01-04     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:518    評論:0    

  1月2日,記者在林州市農牧局了解到,該局開展了生豬屠宰監管“掃雷行動”,深入全市養殖場、屠宰場、蔬菜生產基地取樣抽檢,確保節日期間豬肉產品質量安全,全力保障全市人民“舌尖上的安全”。

  “截至去年年底,農林畜產品質量安全檢測中心深入全市養殖場、屠宰場、蔬菜生產基地取樣抽檢,從目前檢測情況看,全市農產品質量總體良好。”林州市農牧局工作人員介紹,為確保節日期間豬肉產品質量安全,該局開展生豬屠宰監管“掃雷行動”,進一步抓好屠宰監管,確保豬肉產品質量安全。工作人員定期、不定期深入屠宰場(點)檢查,查企業工作人員是否著裝上崗,查待宰間是否規范運營,查監控是否到位并按期限保存數據,查檢疫員是否監測到場到位,查肉品檢驗員是否業務熟練,查檢疫池、鍋爐、消毒、排污是否標準。共開展檢查10次,發現問題4個方面22個,并督促其整改到位。

  農牧局和3個企業法人簽訂責任狀,下發屠宰企業法人主體責任通知書,組織企業法人、肉品品質檢驗員認真學習相關法律法規,提高監管風險意識和監管自覺性。通過微信、橫幅、宣傳頁、宣傳欄等,普及肉品消費常識,共編制轉發專題微信54條次,懸掛橫幅4處,發放宣傳頁1200余份,加大宣傳引導力度,為生豬屠宰監管“掃雷行動”營造了良好的社會氛圍。

 
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