2014夏季達沃斯論壇上，沙特石油公司總裁Khalid A.AlFalih向李克強總理提問，問及在治污方面中國政府采取的具體政策措施和進展情況時，李克強指出，對中國來說，最突出的問題是水、大氣和土壤污染，它直接關系到人們每天的生活，直接關系到人們的健康，也關系到食品安全。另外，總理在會上提到，發展現代農業、高新技術、電子信息、環保產業是經濟發展的重點。
食品安全越來越受到重視。解決問題要找源頭、抓關鍵，講到食品安全不得不說農業。隨著電子商務的發展、普及，新型農業產業成為經濟增長點，農業電商逐漸顯現出其經濟、社會價值。
為什么說發展農業電商有利于解決食品安全問題？
在移動互聯網技術的推動下，電商模式應用于農業，農戶和消費者可以隨時隨地了解農業資訊、生產技術和商家信息。舉一個典型農業電商案例，湖南的中國惠農網率先在全國推出了農村移動電子商務“B2B2C”模式，利用當今最先進的移動互聯網、云計算、社交網絡和大數據技術，為用戶提供農產品電子商務服務、食品防偽溯源服務、三農信息服務。
以往，農產品的生產種植情況是不透明的，消費者雖然通過媒體了解了農藥化肥對蔬果、土壤的污染，但是并不了解種植的農藥、化肥使用情況，農業電商搭建一個產銷一體化平臺，生產、銷售信息公開、透明，讓消費者實時了解農產品的生產過程，從源頭上對食品安全進行嚴格把關。
當然，除了產品源頭的監督，還有市場上的地溝油、毒豆芽、霉大米問題，這都是食品安全備受關注的。如果建立一個大規模、大數據的電商平臺，將食品的生產、流通情況記錄下來，并實現透明化，消費者可以清晰地查看產品源頭和各流通環節信息，確保食品安全健康。
