宜昌市這個特大城市已初具規模。隨著城市版圖面積的擴張，城市郊區的土地被城市建設占用。城市面積不斷擴大，城市人口劇增，這對于農村來說，既是機遇，也是挑戰。小溪塔街道位于宜昌市夷陵區的中心腹地，是宜昌市這個特大城市的重要組成部分。在城市化日新月異的新形勢下，小溪塔街道在戰略上應實行以城市的繁榮發展來帶動農村的富裕和發展，把農村的發展寓于為城市的服務之中，在服務中求發展，大力發展與城市化進程相匹配的服務性經濟。因此，筆者建議在小溪塔西北山區農村打造優質肉食品生產基地，這應該是“服務城市，繁榮農村”的一箭雙雕、兩全其美的戰略選擇。

　　打造“放心肉”工程是社會文明進步的必然趨勢和選擇。問題奶、瘦肉精、蘇丹紅等威脅人的身體健康的食品安全事件讓人膽戰心驚，成為人們心中揮之不去的陰影。但也有不少間接危害人的健康的食品安全問題也讓人很糾結，比如含有激素的添加劑、防腐劑、色素等等，豬、雞、魚之類的動物吃了含有這些東西的飼料之后，因為生物學上的食物鏈關系，人再吃這些動物的肉，導致兒童肥胖早熟，成人成為“將軍肚”，甚至患上脂肪肝、“三高”等疾病。現在這類食品幾乎充斥絕大部分市場。明知這些東西對人的健康不利甚至有害，人人都深惡痛絕，但人們仍然要吃它。因為沒有選擇，不可避免。我們都知道，人們的生活水平大幅度提高之后已不再是吃飽的問題，而是講究“吃”的質量，如何吃得放心、吃得安全、吃得舒服。所以，“人有我優”是占得市場先機的重要法寶。基于此，打造“放心肉”工程，實現由“數量型”向“質量型”的轉變，應該是人們非常期盼和擁護的“德政工程”。豬肉是居民餐桌上的主食，如何讓它成為“放心肉”?我認為，主要是在飼養方式上回歸到傳統的青草加糧食的原生態飼養模式，拒絕含有激素和添加劑的飼料，這樣的豬肉不僅綠色環保、安全放心，而且肉質細嫩，肥而不膩，鮮美可口，很受歡迎，特別是春節期間更是一豬難求，由此可見其商機無限。目前小溪塔街道農村特別是西北山區農村，農民有傳統養豬的經驗，山地資源也非常豐富，其優勢在山，潛力在山，出路也在山。不僅可以大養生態豬，還可以把生態羊趕上山，把生態雞趕上山。

　　在運作上建議政府部門要擔當重任，可以指導組建成立“專業供銷合作社”，作為龍頭企業實行公司加農戶市場化運作模式，全方位地指導、管理生產、加工、銷售的各個環節。在運作過程當中一定要講 “誠信”，切記“掛羊頭賣狗肉”，一定要注冊商標擁有屬于自己的知識產權，并當作品牌來經營她、呵護她。要有法制觀念，歡迎社會公眾的監督，依法打擊“李鬼”，保護“李逵”。在運作時還可以考慮將放心豬肉實行分級、腌制、灌香腸、熏干直至清洗加工成為半成品、成品再給予包裝成為禮品銷售。還可以實行與超市對接、與酒店對接，直接亮牌經營。通過運作，要把這個品牌打造成消費者普遍認同的馳名品牌。政府部門不僅要扶上馬，還要送一程，幫助搶占市場先機。通過用心經營，把西北社區建設成為城市市民的優質肉食品生產基地。